吴江华东农贸产品批发市场是经江苏省发改委批准的大型街区式综合型二级批发市场，市场隶属吴江大型***市场群一华东商业群，集批发零售、商务办公为一体。不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得***健壮，营养***丰富，口味***i佳。   市场成功运营多年，目前发展成熟稳定，经营业态丰富，辐射吴江区乃至全市。市场有稳定的顾客资源和良好的口碑信誉为投资者提供健康、稳定的投资环境。近期，市场经过改造调整新增出部分蔬菜、鲜肉、水产、豆制品等各类品种摊位供徘徊在外的农副产品业主唯i一首i选。

特点

贸市场具有明显的经济属性，作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所，它也具有社会性和很强的公益性。

就其社会地位而言，农贸市场与其他商业业态的功能相比，社会价值的取向更能体现***形象，***通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”等工作的平台，以此促进城市发展，展示城市形象，构建和谐社会。

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农贸市场管理要求：

 1、市场举办者具有企业法人资格，经营者证照齐全; 2、上市商品符合国家规定并明码标价，场内不使用杆秤; 3、商位、营业房内外卫生整洁，市场通风无异味; 4、物品放置有序，无乱堆乱放和占道经营现象; 5、检测工作正常有台帐; 6、副食品经营户建立进货台帐; 7、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等工作制度健全并落实。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

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蔬菜的抗ai功效一直是各国科学家研究的热点。早在1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠ai、肺ai的风险会小得多；而英国科学家则证实了西兰花的抗ai功效。

番茄预防前i列腺ai、乳i腺ai。海鲜（hoisin）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。研究人员指出，番茄中的番茄红素能促进一些具有防ai、抗ai作用的细胞i因子的分泌，激i活淋巴细胞对ai细胞的杀伤作用。同时，研究表明，摄入适量的番茄红素还可降低前i列腺ai、乳i腺ai等ai症的发病率，对胃ai、肺ai也有预防作用。

海鲜有利于降i血i脂，过多食用有可能使人i体胆固醇升高。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心i血管疾i病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心i血管疾i病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不会摄入过多胆固醇。海参有壮i阳、益i气、通肠润i燥、止血消i炎等功效，经常食用，对i虚引起的遗尿、性i功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。