普通旺铺
医院膳食管理常用指南
来源:2592作者:2021/11/7 2:32:00






企业为什么把食堂承包出去?

企业为什么把食堂承包出去? 食堂承包是指企业、工矿、、事业单位、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来经营管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐消费。如何选择承包食堂公司: 一、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全,因为做任何生产都需要利润来维持,利润从哪里来呢?是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢?是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。 二、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。 三、必须实地考查承包饭堂公司的投资规模,审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。


工地饭堂承包售价寻找竟然有这个说法

工地饭堂承包售价寻找竟然有这个说法 工地饭堂承包对厂家的发展重中之重,工地饭堂承包寻找不妥,劳民伤财、代价惨痛,工地饭堂承包寻找适合,挣钱、快速发展,厂家在寻找工地饭堂承包时,要排除那种理论性可行性报告,依照寻找工地饭堂承包的基本原则,专心分析,就必会能有效分辨,寻找适合的工地饭堂承包。 工地饭堂承包的售价可比性是一个很有意思的现状,有的工地饭堂承包在买家心中售价衡量非常明了,即买家认为这个工地饭堂承包即是这售价,你想多加一点都不能被买家所接受,如蒸馏水、碳酸饮料,而有的工地饭堂承包在买家心中并没固定的售价衡量,加一点少一个点不会过多的影响买家的购买决议,如食品,换一个装饰,换一个宣传方式、换一个模式或换一个说法都能导致改变售价且不会令买家反感,寻找一个无售价可比性的工地饭堂承包要远比寻找一个售价可比性非常明了的工地饭堂承包合适。


东莞承包食堂介绍香菜的功效与作用

东莞承包食堂介绍香菜的功效与作用 你知道香菜主要有哪些功效和作用吗?下面就由东莞承包食堂来给大家简单介绍下。 香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有,芳香健胃的作用,人肺、胃可透疹、疏散,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。 香菜和消食下气的橘皮、温寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒、健胃消食的功效,常用于治,胃弱食滞等症。但若不是外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、的作用。 香菜还有压的作用。据报道,鲜芫荽lOg,加葛根10煎服,早晚各1次,每次服50m1,服lO天为1个疗程,对有辅助。另 外,香菜还有美容的作用,《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味,有去毒作用。 香菜可以加其他食物配伍以提高。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g, 葱白lOg,煎加糖调味,可制成芫荽紫苏葱白汤,为辛温发散剂,可助透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠,可以治大出 血、等症。


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