买大米时需要注意的事项

   大米是我们很重要的主食，平时饿了吃一大碗米饭那叫一个满足，而且米饭可以养0胃，这是很多人都懂得，因此对于经常胃疼、胃痛者可以吃些米饭，少吃些辛辣食物，尤其是对于体质较差者，可以常吃些米饭，能够改善体质。

   而且米饭还可以提高人们的睡眠，因此对于睡眠不好，经常失0眠者，可以在晚上吃些米饭哦，对于患有腹泻症状者，也可以吃些米饭，因为腹泻者，吃油腻的食物会加重病症，米饭具有改善我们视力的功效，这是很多人不知道的，对于经常玩手机者应吃些米饭，消除眼疲劳。

   所以说米饭的好处可是非常多的，但是很多人在去买大米时，只会看看生产日期和价钱，其实这样是不对的，我们除了看这些还要记住看一下重要的信息，首先看这里的详细列表，看看有没有GB这2个字，GB是国家强制性***，是由***化机构颁发的，年限是5年，过了5年之后就会修订从新制定，如果买的大米袋上没有这个GB的话就一定要小心，可能是没有生产批准的

怎样区分变质的大米？

   不管是什么样的季节，大米都是家中不可或缺的主食之一，甚至有些家庭为了减少频繁买米的麻烦，往往会一次性选购很多，囤积一些大米，殊不知，长时间吃不完的，大米可能就会出现变质的情况，尤其是对于夏季来说，一旦保存不当，可能就会有变质的现象出现。但是，轻微的变质，我们用肉眼很难发现，对于用户来说，是个大问题，所以，学会分辨大米是否出现了轻微变质的方法至关重要。

   分辨轻微变质的大米的方法：

   1.先将大米淘洗一下，如果淘洗过后的水出现了发黑、发绿等其他现象，都不要食用，这样的大米都是变质的表现。

?? 2.看大米的顶端的米坯，如果大米顶端发黑，往往就说明这样的大米过了食用期，吃这样的大米难免会对健康留下隐患，需要慎重。

   3.不妨将大米放在一个塑料袋里密封起来，然后过段时间之后打开闻其味道，如果没有了大米的清香反倒是一股霉味、异味等，这样的大米就表明变质了，不宜食用。

   但凡是家里的大米出现了上述三种情况的任何一种，都表明大米有变质情况出现，都不宜再继续食用，希望大家都能够知道。

香菇鸡肉粥的做法

   粥作为一种易消化、好做的食物，适当食用对人体健康有着很大的好处，所以，不难发现，经常有很多家庭会在早上或者晚上煮粥喝，但是，喝粥也是有学问的，长期喝米粥并不科学，但是值得提醒的是，这并不代表我们不能长期喝粥，只是，不要只喝白粥，花样喝粥往往更健康哦。

??喝粥不要只喝白粥，香菇鸡肉粥等不仅更美味，同时还更健康，不妨来学学制作方法吧。

??香菇鸡肉粥：

??准备材料：大米半杯、青豆适量、香菇三颗、口蘑1朵、鸡胸肉1块、玉米粒适量、盐1汤匙、料酒2汤匙、姜片适量。

??具体做法：

??1、先将食材都淘洗干净，并将大米浸泡十分钟。

??2、汤锅里加入适量的水，并放入料酒和生姜，再将鸡胸肉将入，煮上八分钟左右并捞出。

??3、香菇和口蘑需要切片并焯水。

??4、玉米粒和青豆洗干净之后，将多余水分沥出，煮好的鸡胸肉再撕成鸡丝待用。

??5、大米淘洗干净放入电饭煲煮上15分钟。

??6、大米煮好后打开锅盖并将鸡丝、玉米粒、青豆、香菇等其他食材放进去，放点盐并搅拌均匀，不盖锅盖煮上10分钟。

??7、经过这些步骤之后，再盖上锅盖煮个5-8分钟，就煮好了。蔬菜、肉、米饭一应俱全，不仅容易消化，并且非常美味，更健康，更好吃。

??当然，除了这样喝粥之外还有其他很多花样吃法，要想能够吃的更健康、更美味，有需要的朋友不妨紧跟本站更新来学习一下吧。