唐会葡萄酒文化教育机构隶属于唐会酒庄旗下品牌，并获得相关部门葡萄酒培训批准认证

该认证课程是为帮助你顺利通过初级考试而设计的，即便你以前对葡萄酒根本没有任何的了解。在你获得证书之时，便可熟知主要葡萄品种的特性的类别、葡萄酒的风格以及酿造方法，你能够充满信心地为葡萄酒的储存和侍酒服务提供指导，并且能够的向顾客和朋友介绍和推荐适合其口味、品质及价格要求的葡萄酒。

想学习葡萄酒知识，应该上什么课程?

想学习葡萄酒知识，唐会的全系列葡萄酒课程都可以满足您的要求。开始建议您可以上唐会ESW初级品酒师课程，本课程针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是中国受欢迎的葡萄酒入门课程之一。

学习葡萄酒课程对学历有要求吗？

学习葡萄酒课程不需要任何学历条件，我们给每一个有志于从事葡萄酒事业的人提供学习机会。

中国未来是一大经济体，同样未来也是一大消费国，更是葡萄酒进口与消费的大国，按照欧美发达国家相比，葡萄酒消费相对不足，具有较大的市场发展空间，需要大力发展，世界葡萄酒的平均消费水平为7升，美国为45升，阿根廷每年人均消费葡萄酒38升，而中国每人每年仅消费0.3升。巨大的市场空间，丰厚的利润收益让洋葡萄酒对在中国发展充满了热情与希望。无论是对于就业、创业、投资葡萄酒相关领域学习WSET都将为您带来巨大的知识财富，让您懂得美酒，懂得市场。


回到正题，对于中国古代葡萄酒，我的一本启蒙书籍叫做《葡萄美酒夜光杯》作者是应一民先生。这位先生是怀来德尚庄园的老板，是我本科酿酒实习的地方(有兴趣的读者可以百度一下，这位先生的人生经历，远比这本书有意思)。这本书还是非常有性的，简述了中国古代的整个葡萄酒发展史，并从各种古籍，从《本草纲目》到《西厢记》，中找出了描述与葡萄酒有关的章节，但更像是"人工百度"的结果罗列，少有较为深入的分析。但是目前估计除了西北农林科技大学葡萄酒学院的书库里面还堆着半个书库，市面上是没有了……看完这本书就有一个感觉，中国从没有一个完整的葡萄酒的发展历程，都是断裂的片段，而且葡萄酒产业的兴盛与当时朝代、社会的繁荣和强大有直接的关系。我在这里大致的梳理一下。