当年栽苗，实现当年丰产技术机理

葡萄具有花芽形成容易，不管冬芽或夏芽皆可在短期内促发形成结果枝的特性，可以进行生长季节多次结果的修剪管理，在定植的当年，完全可以利用副梢进行后期结果，一些早熟品种甚至可以获得丰产的产量指标，当年亩产即可达1500-2000公斤。其中管理的奥妙，在于肥水充足，枝梢旺盛生长情况下，进行枝蔓的摘心控枝与逼梢处理。

7月份前，通过对主蔓上的副梢进行反复摘心控制生长处理，有利于芽的营养积累，7月中旬放梢后就会在夏芽副梢上带出大量的花穗，利用夏芽副梢进行二次结果。也可以通过前期副梢的反复摘心，再对副梢上的夏芽副梢全部从基部疏剪，只留冬芽，再进行全株的摘叶处理，很快冬芽即会***发而形成大量的结果枝，这种摘叶或落叶处理方法，在印度及泰国等热带地区种植葡萄，常作为多次结果技术中的一项主要措施，通过摘叶促发冬芽萌发，可实现葡萄的多次结果，甚至有些地区可达5-6次果。

草地葡萄园的建立与管理

1、品种选择：一般选择抗病性好且花芽形成容易，花芽分化率高的早熟品种，如夏黑、夏美、京亚、京优、超藤、罗莎等品种。

2、超高密度，根域限制：按每亩1111株的密度，进行0.5X1.2m的株行距挖沟，沟宽40-50cm，深以25-30cm为限，如果在水稻田种植，以挖至犁底层为止，并于沟底铺上限根用的无纺布或者撤剪开的编织袋，起到阻根但又渗水的作用。

3、斤果斤肥，施足基肥：以每亩产量2500-3000公斤计算，需一次性地在定植沟内层肥层土地填入2500-3000公斤的有机肥，可以是农家肥、猪圈肥、鸡鸭粪便等，起到对根域环境土壤的***改良作用。

4、高垅筑畦，高位浅栽：于沟内回填有机肥及表土后，再把行间走道的表土全部翻盖至定植沟背，筑成高垅式的定植行。栽苗时做到纵成线，横成井，整齐有致，利于成园后的通风及田间管理。选择具有3-5根以上侧根的壮苗进行定植，定植要求浅栽苗，浇透水，有利于缓苗及前期生长。

5、 简易矮桩，双层拉丝：在定植行上按每隔3m距离整齐地打一竹桩，地上桩高80-100cm，并于离地30-40cm处拉铁丝（14号铁丝即可），在离铁丝上方50-60cm处拉第二道铁丝，形成双层的简易篱架。其中铁丝今后作为水平绑缚结果母枝用，上方的第二道铁丝作为引缚垂直的结果枝所用，通过简易篱架实现枝蔓固定与定向培养的目的。

6、高度控制，单干整枝：当栽植的小苗开始萌梢生长时，留一生长势较旺的枝蔓作为主枝培养进行垂直引缚，其余副梢全作2-3叶反复摘心处理，当主干枝蔓长至80-100cm高时行进重度摘心处理，控制其继续长高，并把它由垂直枝位调整至水平枝位，也就是把原垂直主蔓下移丝进行水平绑缚，起到控枝壮梢的作用。这样主干上的副梢就会由营养生长状态慢慢过渡至营养积累状态，有利于夏芽及冬芽内花的分化，为当年或次年的丰产打基础。