花椒苗花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是gao档食用油的原料。花椒皮中各类挥发性芳香物质含量高达9%,不仅是提炼制作***食用香精的好原料，而且是***的食用调味品；花椒种子含油量高达30%,花椒皮和种子均可入...，具有开胃、健脾、增强体质之功能。笔者经过长期的实践，摸索出了一套旱地花椒花椒苗育苗技术，花椒苗花椒苗花椒苗现介绍如下。

一、花椒苗采种花椒苗采种母树的选择是种子采收的关键，花椒苗花椒种子一般在7月下旬成熟。

二、花椒苗种子处理

1.秋播种子的处理种子处理重点是脱油处理。花椒苗花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，除去空粒，对颗粒饱满的种子进行脱油处理。先将种子放入水缸或铁锅内，用沸水烫种子4~5分钟，然后迅速加入凉水至30~40℃；二是搓油，将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水浸泡2~3天，在浸泡中不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗，脱去表层的油脂。

三是清洗，浸泡过种子的水中含有大量油脂，因此要用新高脂膜800倍液冲洗干净，直至种子表面看上去黑但不发亮，然后捞出种子，堆放1~2天后，即可用于播种，播种前将种子与草木灰混合，灰的湿度以手捏成团，触之能散为宜，连灰播种。

2. 花椒苗春播的种子要进行沙藏处理沙藏时间以50天左右为宜，将种子与3倍湿沙混合（不可带泥），河沙湿度，以手握成团，手张由散为度。选排水良好的温暖地方，挖1米宽，40~50厘米深的沟，将种子放入，堆10~15厘米厚，再覆土10~15厘米，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。

三、播种 播种可在春秋季进行。春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以春播，干旱地区适合秋播。

四、播种后的管理

1.防止日灼幼苗刚出土时，如遇高温曝晒的天气，要覆盖塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被压弯。

2. 花椒苗间苗、定苗当幼苗长到4~5厘米时间苗。