液体醋酸钠是一种可以水解的盐，水解显碱性，所以可以用来处理酸性污水，而且用盐来处理污水比单纯用酸碱中和要好。  印染业：染色时用它中和酸性，以调整PH值；阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。  制剂：在碱性剂、甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。  有机合成：乙酰化补助剂、酸、醋酸苄酯等。  颜料工业：用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。  其他如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。

      液体醋酸钠属于弱酸强碱盐，由于水解，其水溶液呈碱性。其溶液若在100摄氏度时间较长，由于盐水解产生的醋酸钠挥发，若体系开放，随液体醋酸钠着的逸出，水解平衡移动，极限的情况是，终液体醋酸钠溶液将变成氢氧钠溶液。

     液体醋酸钠热的饱和溶液，随着温度降低，一般会有溶质析出，但有时会出现过饱和现象，即：体系中的溶质已超过该温度下根据溶解度算出的数值(超过饱和时的浓度)，而不出现结晶析出的情况。

      醋酸钠是一种具备多种制作方法的产品，因其制造不同，也可广泛应用在很多不同的行业，想必大家对其相应的合成操作感到好奇，接下来就其进行介绍。

　　将此溶液放置瓷皿中，在120℃下加温至得到干躁的白化学物质，得C2H3NaO2。在有机化学中，比如用C2H3NaO2和jian石灰共熔制取沼气时，常用C2H3NaO2应在临用前制取。将适当产品放到瓷蒸发皿中，在玻棒拌和下加温至约58℃时，融解于结晶水中，水份慢慢挥发后，得到白固态，这时温度约为120℃。再次加温至固态熔化，但温度不得超出溶点（324℃），以防溶解为甲ben及碳酸钾。在拌和下稍制冷，趁着热在乳钵中研细，并马上存储于密闭式器皿中预留。

      醋酸钠的主要作用：

      1、食品加工业中常用的食品添加剂

      经过合格处理后，该化学品常被用作食品的调味剂和缓冲剂。例如，我们在日常生活中吃的酸菜和香肠都会含有。但其含量应严格按照 食品标准执行。

      2、工业废水处理起着重要的作用

      在工业生产过程中，污染排放问题一直是一个需要重视的严重问题。特别是对一些化工厂来说，如果污水处理不当，会造成严重的环境污染，也会影响到工厂本身的设备。

      因此，很多项目采用醋酸钠作为原料处理污水问题，会与污染物产生相应的化学反应，同时也不会损坏一些工厂设备。