?砂锅结合陶土和砂一起进行烧制的锅

砂锅结合陶土和砂一起进行烧制的锅，并加上一层釉彩，外型比较光滑且现代、亮丽同时也是特别卫生的，一般都是用于进行制作汤菜，陶瓷砂锅，陶瓷砂锅厂家，陶瓷砂锅价格

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砂锅的好处

适用于小火慢熬，使用砂锅的好处，砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。

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陶瓷砂锅使用时使用要注意什么？

陶瓷砂锅使用时使用要注意什么？要怎么开锅？首先，千万不要用清水长时间浸泡。使用时不要炖肉，我们可以先来熬一锅粥。将砂锅里外清洗干净，然后倒入七分满的水，中火烧至里面有小气泡后，加入1/5量的米，小火慢煮一个小时。中途注意搅拌，谨防糊底。关火后再焖半个小时后就可以了。煮好的稀饭，可以倒掉，也可以喝掉，一切随您的心意。