瓷器泡菜坛是以高岭土为原料

瓷器泡菜坛是以高岭土为原料，外形和陶土泡菜坛差不多，但是外观装饰更加丰富，有青花瓷泡菜坛，还有日彩泡菜坛、新彩泡菜坛，装饰图案也丰富多彩，有青花图案的有梅花裂纹、水果花、婴戏图、古镇山水、鲤鱼跃龙门、鬼谷子下山、百子图，彩案的有五牛图、仕女图、老虎图、富贵四季。

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泡菜坛子必须能隔绝空气

确定了材质以后，还有一个关键问题，那就是泡菜坛子的密封性能如何。因为制作泡菜要靠乳酸菌的大量繁殖，而这种菌喜欢无氧的环境，因此泡菜坛子必须能隔绝空气。那么，如何检测泡菜坛子的密封性能到底怎么样呢？你不妨试试如下几个方法一是照。举起坛子，对光照，从坛口看坛里有无亮眼；

泡菜坛子厂家

白糖溶解时会吸收你不小心掉进去的生水和细菌，细菌没有水无法繁殖的。盐渗透出的蔬菜中的水，细菌是无法利用的。我们大家都知道，在泡菜坛中，坛口部分会存在一些空气，这是不可避免的。因此，表层的汤汁中含氧量比较高，乳酸菌的浓度低，杂菌的浓度高，所以容易产生白沫。泡菜坛子厂家