根据市场调查，甑锅在市场上已得到很多消费者的青睐，在使用甑锅的同时，可以了解一下甑锅的性能特点。

   1.节省能源，甑锅煮沸一般只需10分钟，离开火源后锅内还能保持30分钟以上的继续沸腾，能节省煤气或电50%—70%。

   2.甑锅离火再煮，免去了烹饪时要人看管的烦恼，不用担心焦底，不用担心调节火候。

   3.全不锈钢双层制作，美观耐用，配装有蓄热聚热功能的聚热架，离开火源后继续沸腾。

   4.特殊保温材料制作，超长保温时间（5小时70℃、8小时50℃）。