很多客户在对辣椒烘干房不了解的情况下,操作设备很容易造成烘干的辣椒品质不高,这是因为有很多要点和注意事项没有掌握,为了能让新购买辣椒烘干房的客户都可以快速生产,我们就来详细介绍下辣椒烘干房的操作要点和注意事项。
1、选择新鲜辣椒且完全成熟,正常色和外观完整的辣椒;
2、大量新鲜辣椒在运输和堆放过程中需要良好的通风,特别是堆放高度不应高于1m,堆放时间不宜超过36h;
3、通过预处理去除辣椒茎,叶和灰尘等杂质;
4、 辣椒的摊铺厚度为20-30厘米,透气性好,抗风性小,有利于热交换;
5、 干辣椒的热风温度值与辣椒的质量和干燥效率有关,为了不降低养分含量,选择较高的热空气温度是不合适的,辣椒烘干房的温度可在20-80°C之间调;
6、节段干燥是干燥辣椒的理想方法,含水量为75℃的辣椒干燥,将辣椒干燥至50%的水分含量,然后进行第二次干燥;
7、在干燥过程中,应根据加工要求选择摊铺厚度和干燥温度,干辣椒的水分含量符合储存要求;
8、检验必须在干辣椒的天然水分恢复一段时间后进行,否则干辣椒很容易破碎;
9、包装和贮存应注意仓库的干燥通风和堆放高度,避免干辣椒的霉变和破损。
以上是辣椒烘干房的操作要点和注意事项,在我们对设备有一定了解的情况下,熟练掌握操作要点和注意事项,可让我们的工作事半功倍,大大提高辣椒烘干房的工作效率和降低烘干成本.扶贫辣椒烘干机
我公司生产的燃煤大枣热风循环烘干机配有间接式热风烘干炉,热风发生装置和燃烧部分完全隔离,提温速度快,空气无污染(热风加热),箱内配有高流风机,通风均匀,排潮速度快,配有烘干工艺。该设备用于烘干牛肉、羊肉、鸡肉等的肉食和宠物食品的烘干脱水。公司现采用的恒温控制箱,只需一键式操作即可完成烘烤过程,控制精度准确,显示清晰,便于观察;且烘烤质量稳定,具有明显的优势。
版权所有©2024 天助网