天然湖盐

天然湖盐

    天然湖盐《唐本草》记载，盐池之盐，色或青或白，军士采食之，明目如云离日。天然湖盐源自世界屋脊青藏高原东部，海拔3100米无污染的茶卡盐湖。以深水原卤天然结晶的日晒盐为原料加工而成。富含天然钙、镁、氨基酸。无色透明或呈灰色(染色质为泥质油点)、黄色(染有氢氧化铁)、红色(染有无水氧化铁)、褐色或黑色(染有有机质)等，或有蓝斑点。粒大晶白，味咸而鲜。适用于煎炒。系中国***发展中心认定的***A级产品、国家地理标志保护产品。

    青海盐业股份有限公司山东分公司主要代表产品有“大青盐”、“天然湖盐”、“低钠盐”、“炖肉盐”、“精制湖盐”等，每一种盐都有不同的特性、食用方法和功效，专盐***的产品体系更加凸显了青海盐业在加工制造技术上的精湛工艺。面对“海洋污染微塑料食品”、“脚臭盐”、“井矿盐发臭”的话题不断升级，当下消费者对原生态、无污染更是苛求，健康食品已成为当下主流消费商品。48亿吨，氯化钠含量高达94%，据说可供***人民使用约75年。从健康来看，无抗结剂是优选***食盐的重要因素之一，井盐矿盐杂质较多需二次结晶，重新结晶的氯化钠需要抗结剂来防止盐粒结块，海盐、湖盐的原生态无需抗结剂优势明显，相比海盐的咸苦口味，湖盐更胜一筹。

    茶卡盐湖，也叫茶卡，位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇附近。地理坐标为东经99°02′-99°02′，北纬36°18′-36°45′。 在茶卡盆地的南面有鄂拉山，北面有青海南山，与青海湖相隔；盆地东西长80km，宽30km，面积2400km2。茶卡盐湖位于茶卡盆地的西部，长15.8km，宽9.2km，面积154km2，湖面海拔3059m；盐湖的边缘呈射状展布的茶卡河、莫河、小察汗乌苏河等河水直接入湖，并且在湖区东部泉水发育，以地下水的形式补给茶卡盐湖湖盆。大约10~13万年前，茶卡盐湖当时是一个外流湖，向东流入共和盆地、注入黄河，后来发生构造隆起，使得茶卡盐湖变成了内陆湖。