烤羊腿炉定做厂家介绍介绍蒙古烤羊腿的制作方法

烤羊腿炉定做厂家介绍介绍蒙古烤羊腿的制作方法：

 1、羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出***，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去***，捞出控水备用。

 2、锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。

烤羊腿炉定做款式新颖、结构合理、操作简便

烤羊腿炉定做节约操作时间，从而更好的保持肥美鲜香，外酥里嫩来，备受客户喜爱。烤羊腿炉定做结构紧凑，采用下排风，不但可以调节温度，有效的更能避免环境的污染。

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烤羊腿炉定做操作注意原则

烤制：穿好的羊肉串，放在烧好燃料（***煤或木炭）的烤槽上面，撒上精盐、辣椒粉、孜然粉，烤约5min，翻身撒上精盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤数分钟即成。 烤扦应为30cm长的三号铁丝一根。用铁锤砸扁，一端磨成尖头，一端安装木柄，即制成烤扦。

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