智慧餐厅从一张餐桌开始  ***二维码桌贴引发的想象,到餐厅点菜、买单，还要扬手叫服务员？智慧餐厅就是顾客进店、点菜、买单、呼叫服务员等，全流程的自助点餐解决方案，顾客下单后，2S后收银台和厨房的飞鹅云小票打印机就把菜单和结账单远程自动打印出来，实现了全流程的自动化，节省了时间、人力，提高了效率。7月底，随着华东区域20家门店全部上线***二维码桌贴，辛香汇餐厅正式借***二维码打开互联网化的入口，迈入“智慧餐厅”时代。辛香汇通过***打造的“智慧餐厅”，实现了从顾客进店、点菜、买单、呼叫服务员等，全流程的自助点餐解决方案。顾客进入辛香汇餐厅就座后，每张餐桌上都放置了与门店桌号关联的二维码。扫描二维码即可进入功能菜单，点击“店内点菜”，在弹出的菜单中选择自己喜欢的菜品，提交后可直接下单到厨房，不需要服务员确认。“智慧餐厅”开启的智慧模式，已经将餐桌上的二维码已与桌号关联，厨房收到订单就知道是哪桌顾客点的菜。

智慧餐厅该怎么去理解？统计分析支持分店经营数据统计及分析且实时同步至总部，便于总部统一监控各连锁分店的经营状况，分析全1面及时，经营决策更***。横空出世的智慧餐厅已经开始了大规模的推广，动作不可谓不大，搞得好像是微盟拨了“智慧餐厅”的头筹一样。不过现实很骨感，智慧餐厅的概念早在几年前就有了，并且在2012年开始，就有大量的互联网企业开始进入这个领域，零零总总不下数十家，仅仅是打的口号不一样罢了。

这几年许多企业做的类型差不多都是基于***公众平台的，通过利用***公众号打造一个可进行外卖、点单、预定、排队等的***餐厅，目前市面上的主流做法都是这样。除此之外，还有一个较大的功能点就是营销，***餐厅或者叫***外卖提供商都会对***公众号进行开发， 利用***的开放接口，为餐厅提供一些能提高营销效果的功能，比较出名的如大转盘、抽1奖、刮刮奖等营销类游戏。***订单推送、多客服等功能都在一定程度上提高了餐厅的接单和客服跟进的效率。智慧餐厅能帮您解决哪些问题：1、点餐收银体系缺失或不完善错账、漏帐多。

不少餐饮行业在实际经营中都面临着这样的痛点，用户点菜犹豫期较长，导致服务效率难以提升；排队等位现象严重，导致餐厅翻台率低、用户流失严重；新客营销成本高，客人留存率低；而针对老顾客有缺乏行之有效的直连通道，去更好地服务老顾客。

　　百度糯米餐饮事业部副总经理苏亮介绍，“传统点餐需要服务员记录，一般点餐需要10分钟以上，快餐需2分钟以上。但接入自助点餐后，用户扫码即可点餐，服务员无需介入，用户自取或服务员按桌号送餐即可，自助点餐系统在很大程度上节约了餐厅人力，同时提升了翻台率，继而提高餐厅的营业收入。2、不受地理位置限制，打印机放在***任何一个都可以随时随地打印订单，实现远程无线打印。”

尽管目前餐饮企业参与“智慧餐厅”的积极性并不是很高，但是仍有一些餐饮企业根据企业自身的情况，确实发现了互联网技术及智能设备对此带来的便捷，于是它们“发自内心”地1推广智慧餐饮。

　　快餐企业在做“智慧餐厅”方面有很大的可行性，主要是企业与消费者对店内服务都没有太高要求，而便捷是他们在乎的重1点。因此，利用互联网的技术与设备，让消费者自主点菜、取餐、支付，消费者也很乐意。只有获得消费者的认可，餐饮企业才会拥有变革的动力。智慧餐厅***能力：1、线上线下——立体吸1粉线上，通过各类营销插件获取粉丝。