天津沙窝萝卜怎么吃才健康

如所众知沙窝萝卜特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。但是我们中的大部分都是采用生吃的办法，那么怎么吃才健康呢？下面我们给大家介绍几个有关天津沙窝萝卜的吃法。

青萝卜炒肉

主料：青萝卜、五花肉

调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝

步骤：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

天津沙窝萝卜有着自己***的特性

沙窝萝卜又名“卫青萝卜”已有300年历史，其产地——小沙窝村及周边村庄，位于南运河畔。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，皮细光亮、肉色翠绿、品质细腻、甜辣可口。味如水果，历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。一起来看看天津沙窝萝卜有着自己***的特性： 物理特性：叶簇半直立，浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形，长15－25厘米，横径6－8厘米，单根重0.4－0.8公斤，根部4/5露出地面， 皮深绿色而有光泽，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，为良好水果型萝卜。在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。2000年以后，小沙窝村民又创新了大棚延后种植――春节前后上市，其味更鲜美；颜色更翠绿；更胜水果，受到各界人士欢迎，确为年节之佳品。

萝卜,本来就有“小人参”的美誉,我国中医把萝卜作为一种良好的

现代行美食美容养生，如果能够在享受美食的同时也得到美容健身的目的，那自然是赏心乐事。不少食物被挖掘出来具有多种养生美容，在这些美容食物菜单中，沙窝萝卜是少不了的其中一种。

萝卜，本来就有“小人参”的美誉，我国中医把萝卜作为一种良好的消滞食物作为一种疗养食品已经有几千年的历史了。当人们感觉吃多了油腻的东西，感觉胃部滞涨，口中泛腻的时候，吃一碟凉拌的沙窝萝卜，就会马上感觉到身体通畅、其和山楂有相同的地方，所以，想要减肥么？吃萝卜吧，能够帮助消化食物，能够消除脂肪。在过去，人们每天吃萝卜，过量的话就会感觉到胃中有酸水涌出来，就是因为萝卜具有的功能。

认为，萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅，均味美可口，青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏，只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来，一般每日或隔日吃100至150克即可。

天津沙窝萝卜还有减肥美容美容功效：中医把萝卜当药已有千年以上的历史,《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”，可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效.如果能坚持每餐吃100-150克生萝卜的话,您将收到意想不到的好处.

天津沙窝萝卜还能健胃祛痰：常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。

消除积食：青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。

沙窝萝卜还能、：有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。

沙窝萝卜能提高机体：青萝卜还能防止胆等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素,增加机体对预防等疾病的发生有着重要意义。