秋冬吃萝卜好处多多
秋冬正是呼吸系统疾病的高发期,外冷内热,稍不注意就、气积郁滞,吃萝卜顺顺气,带走不必要的内热,内外平衡了,身体也就健康啦。
秋冬吃萝卜好处多多,但我们日常吃的白萝卜有一股怪味道,甚至还有几分“芥末辛辣”,挑剔的嘴儿根本接受不了。这来自天津的沙窝萝卜,会***颠覆大家对萝卜的认知。先看这颜色,翠绿翠绿的,嫩得能掐出水来。剥开外皮就能当水果生吃,像梨一样清甜、爽脆、多汁,真是名副其实的口感“赛鸭梨”!
荔枝树根上的杂土多到令整个土质都跟着改变?
荔枝树根上的杂土多到令整个土质都跟着改变?辛口镇上的农户还有另一番解释:几十年前黄河水丰沛,天津段还未断流,上游夹杂泥沙的河水流 经辛口镇,长年冲击河岸沉积下一层轻壤质潮土,明显的小沙窝村,村名也因此而来。沙土将根茎松松包裹,空气流通,营造出恒定温度,再冷的温度把萝卜留在地里也不会冻坏。
不管是富有传奇色彩的荔枝土,还是黄河水留下的潮土,辛口镇数万卫青儿靠水土生得出类拔萃,间隔十几里外便无法,这在当地的确是事实。
如何挑选沙窝萝卜
沙窝萝卜除了皮和尾部微辣以外,无须蘸糖等调料就很甜
落地即碎,倒着提起萝卜尾部,头肩高度坠落在硬地面上,就会出现性裂纹或者碎裂成几瓣
不管刀如何锋利,纵轴切割时果肉或萝卜皮总会出现不规则的裂纹,而且汁水会顺着刀流下来;吃上一口,汁水丰富,嚼后无渣,祛火又解腻
相同大小的萝卜,选分量较重的,掂在手里沉甸甸的,这样的萝卜水分足,而且基本不会有空心萝卜的情况
新鲜的沙窝萝卜皮肉紧密连在一起。皮色起油(半透明斑块)的表明是不新鲜的,严重受冻的萝卜解冻后会皮肉分离,不要挑选这样的萝卜
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