饲料级蛋的蛋白

饲料级蛋是一种营养性饲料蛋，富含多种营养成分，易于消化，可提高动物食欲，节约生产成本，促进动物营养的吸收，不含抗营养因子和其他残留，具有广泛的经济效益，适用于畜牧饲料中。

饲料级蛋白经过生产工艺制成的蛋白。饲料级蛋白呈黄色粉末状，略有香味，是的蛋白饲料补充剂，能大幅降低饲料成本提高利用率，提高饲料蛋白，在动物饲料加入本品，能促进生长速度。

玉米蛋替代部分鱼粉

研究玉米蛋白粉替代部分鱼粉对凡纳滨对虾抗病力及非特异性力的影响，结果发现，玉米蛋白粉用量不超过15%（替代25.8%鱼粉），不影响凡纳滨对虾抗病力及溶菌酶、超氧化物歧化酶活性，从而可以降低饲料成本。此外，人们已经开始用玉米蛋制备蛋白发酵粉、氨基酸（L-谷氨酸、L一亮氨酸）、玉米醇溶蛋白粉、玉米黄色素、玉米蛋白粉等产品，这些玉米蛋加工产品，并且具有成本低、来源广、价格便宜等特点，应用前景相当可观。

选择蛋白的种类对菌类生长很重要

蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。选择蛋白胨的种类对菌类生长很重要。

水体中大肠菌群的稳定性和细菌总数的测定都是非常重要的，这对于蛋白胨种类的选择就有很高的要求。因此我们在选择蛋白胨的时候一定要注意其稳定性与安全性。

稳定性就是在于蛋白胨时间久了会不会变质或者一些组成成分的流失，高质量的蛋白胨是不会变质和成分流失的，因此，购买蛋白胨一定要选对厂家。安全性就是蛋白胨和大肠菌群混合后会不会产生不良的作用，不要盲目的选择蛋白胨的种类，要根据一些研究人员的研究结果来配对，选择对了有利于大肠的生长，反之不但不会生长，而且还会产生反作用。