冷链运输监控的过程,有什么要注意的?

冷链运输监控的过程，有什么要注意的?

　　1.冷链运输过程必须依靠冷冻或冷藏等车辆进行，冷冻或冷藏车辆除了需要有一班货车相同的车体与机械之外，必须额外在车上设置冷冻或冷藏与保温设备。

　　2.在运输过程中要特别注意必须是连续的冷藏，因为微生物活动和呼吸作用都随着温度的升高而加强，如果运输中各环节不能保证连续冷藏的条件，那么货物就有可能在这个环节中开始腐烂变质。

　　3.在运输时，应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，温度要符合规定。

冷链运输监控越来越具有必要性

冷链运输监控越来越具有必要性。

　　一、可减少物流损失：

　　冷链温度监控利用冷链实时监控和预警机制，减少生鲜食品变质损耗;有了明确的温度记录，可以确定药品环境温度是否超标，减少估计和推测造成的不必要的损失。

　　二、可提高监管质量：

　　对冷链进行温度监控也符合食品、药品的安全监管要求。 温度是有关食品安全的一个非常重要的参数。根据HACCP体系的要求，原料采购接受时除了检验食品的保质期、外包装、食品外观等外，还必须对食品的内部温度及运输过程的中温度的连续性进行严格检查。

　　三、可减少变质问题：

　　通过***的温度传感技术，在需要恰当的温度管理来保证质量的生鲜食品和药品的物流管理和生产流程管理中，将温度变化记录在温度记录仪的存储器内，对产品的生鲜度、品质进行细致地、实时地管理。可以简单轻松地解决食品、药品流通过程中的变质问题。

库房温湿度监测系统、运输车辆

库房温湿度监测系统、运输车辆温湿度监测系统、冷藏箱用温湿度监测系统组成，能达到以下效果：

1、 强大的状态提醒功能

　　管理员可灵活配置不同使用状态下的提醒功能，设置各环境参数的阈值，可设置声光报警、邮件报警、短信报警。通过以上措施，管理者可在时间获取到各环节的异常状态信息，采取措施，避免损失。

　　2、 完整的数据显示历史数据保存

　　通过中心站及移动终端软件，可随时查看各环节的实时数据，数据以数据库的形式保存，如有需要，可随时查看保存的历史数据、超限数据、温度湿度等环境变化曲线及车辆位置的经纬度信息。

冷链物流有以下几点特征

冷链物流有以下几点特征：

　　1、复杂性　

　　冷链物流必须遵循3T原则，即物流的终质量取决欲冷链的储藏温度(temperature)、流通时间(time)和产品本身的耐储藏性(tolerance)。冷藏物品在流通过程中质量随着温度和时间的变化而变化，不同的产品都必须要有对应的温度控制和储藏时间。这就大大提高了冷链物流的复杂性，所以说冷链物流是一个庞大的系统工程。

　　2、协调性　

　　由于易腐生鲜产品的不易储藏性，要求冷链物流必须运转，物流过程中的每个环节都必须具有协调性，这样才能保证整个链条的稳定运作。　

　　3、高成本性　

　　为了确保易腐生鲜产品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库。为了提高物流运作效率又必须采用***的信息系统等。这些都决定了冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。