食品冷藏链(coldchain)

食品冷藏链（cold chain）是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。他是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷藏链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技术性等各种问题集中起来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品的加工、运输和销售。食品冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。

速冻食品手工操作引起的微生物污染、规格大小不一

现在我国约有80％的生产厂家采用手工操作，而美国、日本95％以上的速冻食品采用机械加工。为减少速冻方便食品手工操作引起的微生物污染、规格大小不一、单体质量不一、成型不良等问题，应大力发展机械化自动化生产线，使产品成型、填制、包装、密封、热烫、冷却等关键工序采用自动化生产。但目前国内这些设备十分缺乏，开发研制的企业又不多．为此，食品机械行业主管部门要高度重视速冻食品机械的研发工作，本着“设计一代，研制一代和开发一代”的原则，提高速冻食品工业的装备水平。

如何选择定做集装箱活动房才可靠

.选择外观功能兼备的

顾客在有的放矢的选择定做集装箱活动房时，要选择外观与功能性兼备的集装箱活动房定制，集装箱活动房应用在一定的场合当中，对集装箱活动房的外观与环境的搭配要求也很高，因此选择外观与功能性兼备的定做集装箱活动房，对顾客来说更具美观性与价值性。

2.选择厂家经验丰富的

广受好评的定做集装箱活动房一般都是经验丰富的定做厂家，经验丰富的定做厂家在对集装箱活动房的细节处理上更得心应手，能更好的根据每位合作顾客的实际需求，来定做不同类型的集装箱活动房，在选择定做集装箱活动房前可在查看厂家的提供案例。

3.选择厂家服务更好的

选择质量优***的定做集装箱活动房，同时也要看活动房定做厂家提供的服务是否周到到位，***的集装箱活动房定做厂家，一般都会为合作顾客提供安装拆卸指导服务，以及在集装箱活动房使用过程中，出现的困惑问题都可以向活动房定做厂家进行咨询，可靠的定做厂家会尽职尽责的为顾客提供服务。