二氧化硅的“矽”是完全不一样的

包裹在粉末外的二氧化硅，以无数个内在细孔吸收周围空气中的潮气，还能防止食品在储存期间受潮结块。

作为食品添加剂，二氧化硅的安全性相当靠谱，因为被摄入后，其化学性质依旧保持稳定，在人体内不会分解、也不会被吸收，那后怎么去处？只能是随粪便一起排出，所以不会对人体健康构成危害。

这跟二氧化硅导致的“矽”是完全不一样的，“矽”是一种职业病，它的发生及严重程度，取决于空气中粉尘的含量和粉尘中二氧化硅的含量，以及与人的接触时间等。长期在二氧化硅粉尘含量较高的地方，如、翻砂、喷砂、制陶瓷、制耐火材料等场所工作的人易患此病。而通过饮食渠道进入人体内的二氧化硅则不会构成什么威胁。这个主要是两个因素：摄入途径不同，颗粒大小不同。

根据我国现行的食品添加剂使用标准，二氧化硅在冷冻饮品、盐及代盐制品等食品中的使用量从25毫克/千克到20克/千克不等，在众多食品添加剂中，其可使用量的上限算是定得比较宽松的，这也从侧面反映出部门对二氧化硅的放心程度较高。

如今这个科技发达的时代，这个问题当然难不倒聪明的人类。今天我们所讲的就是一种能让这些干燥粉体食品不会结块又对人体无害的食品添加剂----食品级二氧化硅。

一提到食品添加剂，大家肯定问题就来了：有毒吗？有副作用吗？吃了会长胖吗？

直接上吧：无毒、***、不会长胖，会被你直接排到体外。（当然一切要有个前提，良心正规商家按照国家食品标准量添加。毕竟任何东西吃多了都不好嘛！）

科学回答是：通过食用进入人体的添加剂用二氧化硅，弱碱空腔环境、强酸胃酸环境、弱酸肠道环境对其都不分解、不吸收，后随粪便一起排出。

二氧化硅做的材料可以安全的存储多年吗?

食品中添加二氧化硅用于是：防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂或用于shu吸附液态的香料、油脂、维生素等，使之成为粉末状，如粉末油脂、固体香料和固体酒之类制品。食品添加剂用二氧化硅有大的比表面积，使它能在粉末物质的颗粒之间起到间隔剂的作用，同时促进了粉末物质的自由流动，它的吸湿性能极大，也增强了抗结块作用和吸附作用。

时代永远在发展，这叫做科技，日新月易中我们人类发明了好多的高科技产品，其中有数据库资料，以前的人们用纸张合成书本保存下来，现如今用的是数据库或储蓄盘来保存数据了。当中也有很多的问题要解决，用什么材料来作为研究保存的工具呢？那二氧化硅做的材料可以安全的存储多年吗？

在中国,容许应用的食品抗结剂有5种

在中国，容许应用的食品抗结剂有5种：亚铁、硅铝酸钠、二氧化硅、微晶纤维素及其磷酸三钙。而国外能够应用的食品抗结剂则远远地超过在我国，但不是说这类化合物类型愈多愈好，要是考虑了大家的日常生活需要，食品防腐剂应用的越低对人类人体的身心健康威协越小。国外被营销推广的抗结剂除开在我国应用的这好多个种类，还包含了轻钙粉、瓷土、硫酸钙、磷酸镁等。那抗结剂的类型和标准有哪些？

　　1.亚铁。它是在翠***中被严禁应用的一个种类，也只在别的一些我国容许被应用。亚铁在一般食品中的使用量拥有严苛的规定，一般是每公斤食品中只需添加0.01克。

　　2.硅铝酸钠。硅铝酸钠大部分被用以巧克力粉、含糖量巧克力粉及其大伙儿常饮的中，需求量是1Kg食品不超过10克的量。它也是一种多被用以天然植物粉末状的物质，较大需求量是每公斤食品5克的量。

　　3.磷酸三钙。除开做为抗结剂还能够被作为增稠剂、营养强化剂，因此它的作用很强劲。相对而言它的使用量要大一些，做到了每公斤15克的份量。还能够做为一种钙辅助剂被用在我们常吃的饼干、小麦面粉的制做中，并且还能够做为小麦面粉中的水份维持剂，在做为水份维持剂时，它的使用量较为小，在每公斤小麦面粉中只应用0.03克。

　　4.微晶纤维素。它能够普遍用以各种各样食品中，实际的使用方法使用量要依据不一样的食材作出调节。

　　5.二氧化硅。二氧化硅能够被用在蛋粉、、现磨咖啡、粉末状汤底及其可可脂等食材的制作过程中，在这种食品中它的较大需求量是每公斤加上15克，而用在粉末状香料里时它的较大需求量做到了每公斤食品80克上下的份量。