用纯净水泡茶还是自来水

用纯净水泡茶还是自来水泡茶

纯净水冲泡的茶更苦更健康

在康奈尔感官评估中心进行的测试中，消费者更喜欢使用自来水冲泡的绿茶，而不是使用瓶装水，因为自来水冲泡的味道更甜。但是，当浸泡在纯净水中时，绿茶水含有的剂没食子儿茶素没食子酸(EGCG)的量增加了一倍，这使得它比用自来水冲泡的茶更加苦涩，”康奈尔食品科学副罗宾.丹多说。

纯净水泡绿茶更健康

“如果你因其健康特性而喝绿茶，你应该使用纯净水，”丹多说。“如果你喝茶是为了品尝，自来水就更好了。”

如果想口感好就用自来水或者矿泉水泡茶，如果为了健康，那就用纯净水为好，就是口感苦一些。

你知道矿泉水是什么水吗?

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有我准规定的矿物质及限定指标。

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，我准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

桶装水使用回收后应该怎么选择桶的清洗剂

其一，洗涤效果好

所选洗涤剂应能快速有效地去除各种油污和水垢，对藻类等微生物有较强的杀灭和剥离作用，并可消除各种异味，当然这就要求洗涤剂本身应无不愉快气味，并且洗涤过程中不产生异味;同时所选洗涤剂应易于漂洗，即洗涤剂残留少。

其二，生态环保

即是所选洗涤剂应为环保型。首先洗涤剂应不含磷，因为从大环境来说，磷会使江河湖水体富营养化，导致水草滋生，进而造成鱼虾、赤潮等，严重破坏水质，从小环境来看，磷会导致瓶装饮用水厂区周围环境富营养化，微生.物群体和数量增多，给微生物的控制带来较大的困难。其次是洗涤剂各成分应易于生物降解，特别是某些表面活性剂，不但要有很好的生物降解性，而且降解产物要安全，总而言之，就是要选择对环境无危害的洗涤剂。

桶装水生产过程及注意事项

桶装水生产过程

1、饮用纯净水及矿物质水

水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法)(适用于饮用纯净水)→配料(适用于矿物质水)→杀菌→【瓶(桶)及其盖的清洗消毒→】灌装封盖→灯检→成品

2、饮用天然矿泉水及其他包装饮用水

水源水→粗滤→精滤→杀菌→【瓶(桶)及其盖的清洗消毒→】灌装封盖→灯检→成品