排烟罩及排烟管道油垢堆积,遇明火引发火灾

排烟罩及排烟管道油垢堆积，遇明火引发火灾商业用厨房在使用过程中，其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当防火排烟阀的烟罩及风管内的油垢遇到明火时，易引起燃烧，并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。商业用厨房必须十分注重放在的预防问题，本身防火排烟阀就属于消防系统，在材料阻燃运转性方面都会达到很好的效果。

建筑内一般采用防火墙、防火卷帘、水幕等防火分隔设施来划分防火

建筑内一般采用防火墙、防火卷帘、水幕等防火分隔设施来划分防火分区。防火分区的作用在于发生火灾时，可将火势控制在一定的范围内，以有利于消防扑救、减少火灾损失。风管道穿越防火分区时，应设防火阀，《高规》对此作了明确规定。《建规》第9.3.14亦有类似规定，二者含义基本一致。执行此条时，只要了解清楚了建筑对防火分区的划分，就不会漏设防火阀了。

送风排烟系统中各部分的风量

送风排烟系统中各部分的风量虽然通过管路计算，并进行相应的管路设计。但是，一方面理论计算与实际情况存在着一定的偏差，另一方面系统的运行工况在不断变化，因而必须对系统各部分的风量进行相应的调节，这又需要阀门装置。

还有，某些通风设备，如离心式通风机等，在启动时是空载启动，因为这样电动机的启动电流，对安全有利。这就需要在启动之前把系统管路切断。当风机进出口带有开关时，一般是把进口或出口关闭即可，如进出口不带开关，则必须通过阀门装置来控制。