入春以来，天津蓟州区心意家庭农场的桑葚园进入采摘期，“台湾长果”等桑葚硕果飘香，前来观光和采摘的游客络绎不绝，场景火热。这里共7个温室桑葚大棚，面积达20多亩。

桑果有叫桑椹，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸;成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。

桑葚果实内含丰富的营养物质，特别有助于人们的身体健康。桑葚干是桑葚晒干后的产物，因此它也含有丰富的营养物质，要想做到更好的吸收这些营养物质，必须要注意方法吃好它，均衡搭配，营养搭配，从而更好的吃好桑葚干。

桑葚不仅好吃，它的营养价值也很高，人们把它称为“黑色人参”。桑葚中含有丰富的活性蛋白，多种矿物质以及微量元素，它的营养价值是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍之多，因此营养界也把桑葚誉为“21世纪的保健果品”。

黑桑葚中含有丰富的花青素，这种物质是天然的剂，能够清除体内的自由基，因此，经常吃一点有美白嫩肤的好处。