大棚冬枣比大田冬枣上市早15-20天左右，市场价格高，病虫害也明显少了，冬枣品质也提高了。冬枣大棚一个一般占地1.5到2亩，***年建棚成本在5000元左右(塑料薄膜1100元左右，竹竿、铁丝、檩条等4000元左右)，往后每年只需更换塑料薄膜，成本是1100元左右，大棚冬枣亩产量为2500斤左右，平均一斤售价约为8元-10元(蕞***能卖到20-30元)，一亩地总收入约为2万元左右，纯收入约为1.5万元左右。大棚冬枣每年都在沾化区冬枣大赛上获奖，大棚冬枣成了客商的抢手货，一般客商会买下整个园子的冬枣，群众人均纯收入超过1万元。二者的不同之处：竹木结构，经济实惠，取材方便，投资小，但不耐用。

    冬枣特点： 

一、 早熟。经过推算，该品种果实生长期约70-80天左右，属于极早熟或者特早熟品种。 

二、 早果。定植当年或者嫁接当年就会产果。表现为树体营养生长性状较弱，生殖生长比较旺盛，非常适合矮化密植集约栽培。 

三、 抗裂果。露天栽培至今没有发现裂果现象，在山东等地也是没有发现裂果现象。是不可多得的可抗裂鲜食品种。 

四、 丰产性强。无论当年生枣头枝还是多年生枣股，自然坐果能力极强，属于非常丰产的品种，平均单果重17克，667㎡单位面积第三年非常容易达到1000公斤的产量，生产期超越2000公斤完全可以达到。 

五、 品质好。白熟期至完熟期分别测试含糖为28—34度，果肉细脆无渣，甜中带微酸，爽口带香，品种与北方冬枣完全可以相媲美。

六、适应性强。表现出***的抗逆性，生长、坐果、抗病虫等表现好。

    冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质佳的，故有“活维生素丸”之美誉。维生素C是强力的抗样化剂，是对抗自由基对***，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白。所以说冬枣可以美肤一点都不假。冬枣的挑选方法：冬枣以其高的营养价值被称为“活丸维生素”，广受消费者的喜爱。

吃冬枣的禁忌有哪些?

1、不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。

2、冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗样化成分的含量。

3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白质的吸收。

4、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖等。

5、冬枣不适合多吃，枣类都具有黏性，食用过多会在胃部积累，难以消化。

6、冬枣含的糖分比较高，吃多了容易引起肥胖。