红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。在用火炕育苗的地区，排种后3-4天内床温要保持35-38℃(瓜种底部土壤温度)，这样既可催芽，又能黑斑病菌。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯 又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

红薯虾片以70%

红薯虾片 　　以70%－100%的红薯精白淀粉为主料，将搓好的料坯置入高压锅蒸煮35分钟，使淀粉充分糊化，以增加料坯间结合力，在O℃以下快速冷却，使之不粘手能切成片。追肥以氮素化肥为主，配合磷钾肥，追肥量一般用标准氮肥45克/平方米，磷酸二氢钾4。将料坯切成厚度小于两毫米的薄片，再在50℃下至少干燥6小时，使坯片含水量达10%左右，在190℃油温中炸20秒，可得膨化变大、酥脆香甜的成品。 五、红薯发糕 　　取红薯粉5公斤与面粉760克，白糖750克，苏打19克及适量温开水混合均匀，发酵后铺在蒸笼内用大火蒸熟，离火后冷却至温热程度，在表面涂些香油，撒些青红丝及芝麻等，切块即可食用。

大多数农村地区甘薯种植者的朋友都可以把甘薯变成藤蔓，但是现在有一句谚语说不要翻，这是真的还是假的？什么时候是翻红薯的佳时间？让我们学习。

首先，在干旱缺水的情况下，红薯应该少翻或不翻

此时，红薯藤很少或根本不转动就能使茎节产生二次生根，从而为红薯的生长提供更多的水分和养分，有利于植物的生长和存活。否则，就不利于植物的生长和生存，红薯会减产。