红薯苗在南带地区四级长青，生长旺盛，采取全有机才配，搭建遮阳大棚，用45%折光率的黑色遮阳网遮光栽培，种苗可选取红薯茎段或顶端嫩茎直接插接种植，邻水保湿，夏秋经15天、冬青经30天左右即可采摘。所以人们可以一年四季进行食用，不必担心吃不到这么绿色无污染的农产品。    每年的四、五月间，正是红薯栽苗的时节，目前，我国红薯生产上普遍采用高剪苗浇水栽插方式，进行小薯直播。由于高剪苗不带根，要求栽后发根快、还苗早、苗全、苗齐和苗旺,进而达到早结薯、多结薯的目的。这些与薯苗生根特点、薯苗质量、栽插时温度、栽插方法，以及栽后管理都有关系。              

目前，***对各种深加工的红薯淀粉需求量上百万吨，而国产量却不足一半。作为食品、造纸、纺织、石油等行业需求较大的变性淀粉（酸变性淀粉、氧化变性粉和羧变性淀粉等），我国的年需求量在400万吨以上，仅方便面市场就需近30万吨，可国产量仅10万余吨，其余都依赖进口。因此，在利用红薯加工变性淀粉方面，有着非常大的市场空间。

此外，红薯综合开发项目还有：开发全降解无毒无害农用地膜、包装物，开发天然色素、休闲食品、功能性饮料、蛋白饲料及生物多糖、蛋白、黄酮、多酚类物质系列化产品等。红薯综合加工高科技产业化的发展，将有力地促进广大红薯产区的畜牧业、饲料工业、食品加工业、生物、化学工业、机械工业行业的发展，形成一业带动多业的良性发展局面，既有很好的社会效益，又有显著的经济效益。

为什么不要大面积种植高产低干物率品种？

　　甘薯品种间的薯块出干率相差较大，分布在12%-45%， 淀粉含量是调节干物率的主要因素。一般来说，当出干率为10%时，薯块基本不含淀粉，对于干率高于10%的部分，淀粉贡献了高出部分的90%。如烘干率为20%的薯块，淀粉含量约为9%，干率达到30%时淀粉含量可达到18%。干率与淀粉率不是成比例增加。干率低的品种不可用于淀粉生产，不适合作饲料，储存期间容易坏烂，收获、运输、储存、加工的成本较高。因此，不要引种干物率低的品种。对于兼用型品种，薯块的烘干率要高于25%，晒干率高于28%。