什么样的食品需要做无尘车间

3、啤酒

啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级(100级)和ISO 6级(1,000级)洁净室。

传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

4、面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。

神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。

无尘车间洁净度如何确定详细分析

4：净化空调系统没有清扫干净：无尘车间工程的净化系统没有打扫干净, 都会影响空气洁净等级。-般空调系统不是一-次安装完毕,多次安装必然有些污染物留在管道中, 如果没有清理干净，会直接影响到空气的洁净度,所以在安装中边施I边清洁。

5：用低档产品替代好产品：无尘车间所达到的洁净度不同, 那么选择的装修材料也不同, 对于洁净度较高的无尘车间如果选用低档材料,肯定也达不到规定的洁净度等级, 尤其是过滤器的选择,根据洁净度等级,选择合适的过滤器等级。

无尘车间

    人或货品在进入无尘车间前必须要遵守无尘车间的管理原则和使用要求，避免把不必要的物品带入无尘车间去，另外，人或货品都必须先要经过风淋室吹淋，达到了洁净的效果才可以进入。因此，人员在无尘车间的区域内走动容易会产生污染物及灰尘，所以必须定期清洗区域内的每一个处地方，并且要定时检查机械设备的性能，保证工作效率和产品的质量安全。

    对于不同的对象，其要求的基本原则及管理的内容也是有所不同的。无尘车间里面的洁净度应定期做检测行动，一般3到6个月检测一次。(有仪器的客户，自己一周检测一次即可)。