无尘车间

    人们对于健康问题的关注，已经上升到了一个十分强烈的地步，特别是近年来被大众一直诟病的食品安全卫生问题。对于如何控制食品的安全卫生问题，国家也出台了相应的法律法规，来惩处违反食品安全卫生法的行为。但是食品安全问题不能只是出现了问题再去惩处，应当将问题控制在萌芽状态。那么下面和大家讲一下：“什么样的食品需要做无尘车间，食品无尘车间净化标准”。

无尘车间洁净度测试标准

送风量与排风量：如果是紊流洁净室，那么就要测量其送风量与排风量。若为单向流洁净室，则要测量其风速。

各区之间的气流控制：为证明各区之间气流运动方向正确，也就是从洁净区向洁净度差的区域流动，必须检测：

(1)各区间的压差正确;

(2)门口处或墙、地板等处的开口处气流运动方向正确，即从洁净区向洁净程度差的区域流动。

SC认证对食品车间十万级净化工程的要求

缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。

洁净空气等级(ISO分级标准)食品工业分级标准：灌装间ISO等级 4级;内包材贮存室ISO等级 5级;;人员净化室ISO等级 7级

地面：应有1%—2%的排水坡度。

墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用抗病菌防霉涂料，抗病菌防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物质应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质》的规定。