什么样的食品需要做无尘车间

3、啤酒

啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了ISO 5级(100级)和ISO 6级(1,000级)洁净室。

传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的质量。

4、面包房

面包房现在正逐渐接受洁净室技术。日本有许多这种例子。

神户市设计了一座通用食品厂。这一工厂有3000m2的建筑面积，一个8层高的建筑，它使用了清洁技术。这个工厂生产几种面包、糖果、大豆豆腐、面条和几种传统的日本食品。

无尘车间洁净度如何确定详细分析

6、送风管或过滤器密封不好：如果施工不规范或者比较粗糙时，无尘车间验收时会出现局部不符合洁净度等级,通常是风管和过滤器的问题,风管和过滤器出现泄漏,需要找到泄漏处,进行密封。

7、回风管道或回风口设计、调试不好：回风系统的设计问题也会影响到空气的洁净度, 如果不是设计的问题,需要做好调试,减少回风口的阻力,回风量需要大于送风量, 另外回风口的高度也会影响洁净度。

重庆拓奥环保工程有限公司成立2014年坐落于美丽的重庆，承接各种高难度不同等级、规格,不同行业的无尘、无菌、恒温恒湿车间系统工程、净化工程系统。

SC认证对食品车间十万级净化工程的要求

缓冲室指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所。

洁净空气等级(ISO分级标准)食品工业分级标准：灌装间ISO等级 4级;内包材贮存室ISO等级 5级;;人员净化室ISO等级 7级

地面：应有1%—2%的排水坡度。

墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用抗病菌防霉涂料，抗病菌防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的有害物质应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质》的规定。