什么是驼奶，阿拉善盟驼初乳骆驼奶之乡

驼奶顾名思义是从骆驼身上产下的，这些是母驼提供给在沙漠恶劣条件下刚出生的骆驼宝宝。驼奶中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分外，还富含球蛋白、乳铁传递蛋白、 P450蛋白酶和溶菌酶等成分，强大的组合对身体的作用极大，能有效抑制病菌的侵蚀和繁殖，增强，促进组织生长。2000年在食品科技协会(IFT)把骆驼乳列为21世纪佳发展前景的非草药类天然健康食品。驼奶具有调节、改善肠道、促进生长、增强体魄等功效。

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骆驼奶真那么好吗？阿拉善盟驼初乳骆驼奶之乡

大多数哺乳动物都无法忍受高温干燥的环境。而骆驼却可以。在亚洲以及非洲的很多地区，骆驼长期以来都是作为运输工具。驼奶在阿联酋出口料比较多。当地的传统医学认为驼奶和骆驼尿。都有防病的功能。驼奶看上去和牛奶一样。也是不透明的，白色液体藏起来有略微的甜味。但由于脂肪含量略微比牛奶低一点儿。喝上去可能会发现稍微有点儿咸。骆驼奶的平均蛋白质含量是3.1%。脂肪含量平均是3.5%。乳糖含量4.4%，主要成分还是水。从脂肪酸结构来说，常年脂肪酸。含量比较高，特别是亚油酸含量也比较高，还是不错的。相比于牛奶来说，驼奶的钙。铁含量都会比较高。维生素方面，维生素a，维生素e，维生素d。维生素b族。维生素c含量也都有一些，其中维生素c含量。也相对于牛奶更高。吐奶，他总体来说营养成分还是挺丰富的，但是说缺点明显的一个就是产生成本太高。首先骆驼需要小骆驼，出生之后才开始产奶，孕期大约是13个月。哺乳期只能维持14个月左右。这个周期就非常漫长。特别是他每次的产奶的量也会比较少。

驼乳的营养：阿拉善驼妈妈驼初乳骆驼奶之乡

驼乳的营养

比牛奶稍微偏咸的骆驼奶，具有很高的营养价值，因为骆驼奶的功能，是帮助幼骆驼在恶劣的环境中存活。例如，骆驼奶的维生素C含量，就是牛奶的三倍。其他营养成分还包括铁、非饱和脂肪酸、维生素B等等。

在俄国、哈萨克斯坦、印度等一些国家，骆驼奶都被医生作为康复的开给。在非洲一些国家，患者被建议服用骆驼奶。在索马里，人们坚信骆驼奶具有疾病的功能。 我国已经投入了骆驼奶的生产，新疆金驼给中国传了好消息。中国百姓也可以喝上骆驼奶。内蒙古沙漠驼妈妈为您带来高营养的驼奶。

骆驼奶，阿拉善驼妈妈驼初乳骆驼奶之乡

骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先，骆驼奶的生产者大多数是游牧民，他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌。

每次的挤奶时间是90秒左右，一天挤奶2-3次，一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5KG。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。

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