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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识：

药品质量的好坏与人民的身心健康有着很大的关系，质量不好的药品不但不能反而威胁到大家生命安全早在20世纪中期因为天气潮湿曾给这个行业带了巨大的经济损失，药品的质量问题变成一个社会问题，随着科技的发展工业除湿机的诞生轻松的解决此类问题。中药饮片或药材的保留方法，从原始的人工防潮方法发展到现在采用产业工业除湿机进行湿度控制，对于药品、药材经营企业或单位，取得了良好的经济效益。

而对于一些特定的药材，也是有明确的冷库储藏规定的：

1.某些矿物类饮片如硼砂、芒硝等，在干燥空气中轻易失去结晶水而风化;而湿度大又轻易溶化，故应密封、于凉爽处养护。

2.对含糖分及黏液质较多的饮片如、黄、天冬、***参等，炮制后不宜干燥，温度高、湿度大均易吸潮变软发黏，易被污染，继而霉烂虫蛀，宜置于透风干燥处贮藏养护。

3.经蜂蜜炮制的饮片如、、等，炮制后糖分多，较难干燥，特别轻易受潮变软或粘连成团，若温渡过高则蜜可融化。蜜炙饮片轻易被污染、虫蛀、霉变尽量密闭，以免吸潮;置透风、干燥、凉爽处保留养护。

4.凡含挥发油多的药材如薄荷、、木香、、等切成饮片后，干燥温度不能过高，维持在60°C以下，以免损失有效成分。贮存时室温不能太高，否则轻易散失香气或泛油;室内湿度大也易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉、干燥处贮养。

金针菇冷库出菇管理

1、降温催蕾。当菌丝长满料袋达到生理成熟后，应将温度降至15℃左右，使菌丝在低温刺激下尽快转入生殖生长。当料面出现淡黄色液滴，预示不久即将出菇。

2、适时抑蕾。当菌袋料面现蕾后，再培养5－10天，即可形成针尖状成丛密集菇蕾，这时应将袋口敞开拉直，并将袋口向外翻折2－3次至近料面，通过对流的干燥风横吹，使菇蕾失水萎蔫倒伏。一般倒伏后第三天，可明显看到从菇柄的基部重新长出密集的菇蕾，且长度一致，如果3－4天后仍无新的菇蕾出现，手触摸已萎蔫的菇蕾有剌感，则可轻喷水一次，并覆盖塑料膜保湿。

3、适时拉袋。抑蕾结束后，当新形成的菇蕾长至4－5厘米高时可拉直袋口，目的是增加袋内二氧化碳浓度和空气相对湿度。

4、子实体生长期管理。抑蕾结束后，子实体逐步进入快速生长期，应加强温、湿、氧、光等诸方面的综合管理。温度控制在12－18℃范围内，空气相对湿度80－90％，为了抑制菌盖生长，促进菌柄伸长，可适当提高袋内二氧化碳浓度，一般每天通风1－2次，每次约20－30分钟，光线主要是进行弱光培养。

用户使用冷库一定要注意的点

1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。  

2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物；  

3、冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。  

4、冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作，任何检修都必须切断电源，以确保安全。  

5、制冷机在运转过程中应避免振动，振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常，应停机检查，排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好，无须调整。  

肉类冷库做一个要多少钱一平方?

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排酸肉准确地说，应叫做"冷却排酸肉"。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率。 动物被宰杀后，肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化，包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说：动物死后机体内因生化作用产酸，若不及时经过充分的冷却处理，则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。 与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比，排酸在冷却温度（0-4）下放置12-24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，和金黄色等不再分泌，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成氨基酸，同时排空血液及占体重18-20%的体液，从而减少了有害物质的含量，确保了肉类的安全卫生；与冷冻肉相比，排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。我们拥有过硬的工程技术，希望可以帮助到您解决忧虑。