太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西***烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

厨房设备在运行中状态好与坏，起着很重要的作用，酒店在长期使用设备时候，肯定会有一定的损耗。所以需要我们细心来观察是否存在问题，应该多方面的去考虑和注意，保证其正常运行，否则会对酒店服务品质及经济造成或多或少的损失。

不锈钢厨房设备制作材料中掺杂了铁铬合金，所以也造成了我们长时间使用不锈钢厨房设备会危害到我们的身心健康。因此，我们在使用这种厨房设备的时候，一定不能将盐、酱油、以及刚出炉的热汤盛放在其中，因为这些食物中有少许电解质成分，如果与厨房设备接触则会发生化学反应形成有害物质，从而产生对人体不利的因素。

酒店厨房设备的选购准则有以下几点：

　　1、便利的准则

　　厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后运用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到运用的便利程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

　　2、防火的准则

　　酒店厨房设备表层应具有防火才干，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。

　　3、卫生的准则

　　酒店厨房设备要有抗御污染的才干，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用，才干保证整个厨房设备的内涵质量。

　　4、漂亮的准则

　　厨房设备不仅要求造型、颜色赏心悦目，并且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的功能。