糖果的包装

求趣心理。针对儿童糖果包装，可在包装上设置一定的脑筋急转弯、拼图、笑话等小卡片，吸引消费者的下次购买欲望。（萌萌的功夫熊猫的卡片，加上甜蜜的糖果，应该很是很多孩子的爱吧！）

事实上，儿童食品的消费者是儿童，但是实际中购买主体是家长，而家长考虑的是孩子的安全问题，因此，儿童糖果的包装一方面要考虑儿童的心理特征——即上述心理因素，还要考虑家长的心理——求信心理。

求信心理。在产品上突出厂名、商标，有助于减轻购买者对产品质量的怀疑心理。特别是有一定度的企业，这样做对产品和企业的宣传一举两得。让父母们更放心。（其实，厂家、商标和食品的安全，才是为人父母关心的问题，有了这些，才能让父母心甘情愿掏腰包。）

熬糖锅

众所周知，目前市面上推出的夹层锅、熬糖锅、熬糖机、熬煮机、化糖锅等熬煮设备都可用于糖果、糖球等糖类，乳品、饮料、糕点等产品的熬煮，特别适用于热敏性物料。但如今食品产业开展方法仍比较集约，一些小作坊生产配置较落伍，产能低，净化大。该类设备通常都采用***的控温系统，能够实现***控制熬糖温度，以免温度不适宜影响糖稀的熬制效果。此外，该类设备多以电、燃气为能源，相比传统柴火，环境污染小，也避免糖稀熬制受到污染。

糖果发展

传统的糖果明火熬煮，手工搅拌和后段加工的手工劳动，在机器的隆隆声中逐渐被解放出来。随着消费者需求的不断变化，糖果制造商需要多样化的包装设备，增加糖果的包装多样性，以满足消费者的需求。工业革命进入了蒸汽时代，和电气时代从欧洲开始。在已经具备规模化生产的早期，次导致欧洲人口的锐减，刺激了更多的机械发明，用于生产糖果和其它食品。1918年以后，更多的德国和欧洲机械公司在那个时代诞生，他们发明了很多现代机械的原型机。现在很多***机器的原理都源于那个年代的发明。

技术的进步，安全的需要，新材料的引进，将糖果业从手工向现代工艺工程提升。

如今的糖果制造，在中国的食品行业中算是一个小小的子部门。曾经60-70年代陪伴儿童成长的记忆的食品，在后来的年代，都被更多丰富和眼花缭乱的零食所取代。

1996年随着传统硬糖的消费趋势下降，甜度更低，质构柔软，有弹性咬劲的明胶软糖市场需求的上升，加上新的植物类胶体进入市场，软糖产品得到更快速发展。

糖果基本被分为四大类：硬糖，牛嘎充气类糖果，胶体软糖和太妃求斯糖。