如何选择糖果压片机？

糖果行业是我国传统两大零食产业之一，产销量持续保持较快的速度增长，市场规模持续扩张。伴随着压片科技的发展，糖果压片机的出现改变了单一的糖果加工形式，进一步丰富了糖果市场。实在，关于如今的中国制造业来说，使用智能制造技能并不是困难，现在的疑问是假如只是在企业的某个部分完成智能化，而又无法全局的优化，则这种智能化的意义是***的。据了解，糖果压片机能够将颗粒状物压制成圆形、异形和带有文字、符号，图形片状物等等，糖果机械厂家小编介绍糖果压片机受到许多糖果加工企业的青睐。  

传统压片机主要用于制药工业的工艺研究，而今伴随着压片科技的发展，压片机的品类日趋丰富，并且压片机也已在糖果等食品加工行业得到广泛应用。目前，市面上的糖果压片机有单冲式压片机、旋转式压片机、高速旋转式压片机等。糖果机械的原理都有一个共同点——熔化，然后加工，再冷却，成型包装。其中，单冲式压片机的工作原理是以手工压模为基础的单向压片，适合小批量生产各种糖片、钙片、异型片等。  

而旋转式压片机是由均布于转台的多副冲模按一定轨迹作圆周升降运动，通过压轮将颗粒状物料压制成的机器。该机压片时转盘的速度、物料的充填深度、压片厚度可调节，并且压出的糖果等产品厚度均匀，光泽度高，无需抛光。不过很多槽形混合机的操作人员对于其日常保养和故障维修缺乏经验，以致小问题不及时维修拖成了大故障，从而大大缩短了槽形混合机的使用寿命。另外，设备带有吸嘴装置，通过该装置可吸取机器动转时所产生的粉尘，避免粘结堵塞，并可回收原料重新使用。  

高速旋转式压片机用以将各种颗粒原料压制成圆片及异形片，其组成主要为上冲、中模、下冲三个部分连成一体，当转盘作旋转运动时，上下冲即随着曲线轨导作升降运动而达到压片目的。糖果机械厂家小编介绍，它适用于大量或小批量多品种生产压制圆形的各种糖片、钙片等。很难说，当下突出的“糖果安全”问题跟糖果机械生产及包装阶段的失误无关。同旋转式压片机一样，压片时转盘的速度、物料的充填深度、压片厚度可调节。

在家也可以制作棒棒糖，大家快来看看吧！

      棒棒糖，本质上是硬糖果，带有某种短棒。孩子喜欢吃棒棒糖，但超市里卖的总是让人不放心，即使卫生方面没问题，可终究含有不少添加剂，香味和颜色都来自于香精和色素，除了蔗糖以外也没有什么营养，但不给买吧孩子又闹个不停，家长们这个时候就会很为难，怎么办呢？奶糖棒棒糖生产线厂家小编就来介绍一下自制棒棒糖的方法。中国的糖果机械通过近二十年的开展，曾经构成了肯定的范围，成为设备财产中的紧张构成局部。

      其实很多人不知道，棒棒糖也是可以自己在家做的，方法也很简单。今天就给大家介绍一款冰糖金桔雪梨柳橙棒棒糖，不但孩子喜欢吃，大人如果嗓子不好，吃点这个棒棒糖，也可以清喉利咽，做法简单易上手，用料：金桔，冰糖，梨，橙子，麦芽糖（可放可不放）

      金桔，香橙，梨榨汁，加入一丢丢的（奶糖棒棒糖生产线厂家小编提醒切记：不要太多，多了不易成型）。然后取一个带嘴的小锅（带嘴为了方便后边倒出）。将混合果汁，一丢丢，冰糖，麦芽糖（没有可以不用放）放入小锅内，中小火慢慢熬煮。

      煮至冒泡，转火继续熬。旁边准备一杯纯净水，取半勺糖浆汁往清水里滴，进水就凝固的时候就煮好了，关火。

      关火后，迅速搅拌将气泡打散。取出准备好的漂亮模具，将糖浆倒入模具中。这是***的棒棒糖模具，很好用，有很多种形状，价钱也不贵，朋友们可以上网找一款自己喜欢的。

      冷却20分钟，即可取出食用，可以现做现吃，也可以多做一些，奶糖棒棒糖生产线厂家小编介绍用糖纸包好放冰箱里慢慢吃，拿来送人也是很好的，既高大上有面子，又很能表示心意，心灵手巧的你，照我这个方法试试吧！

熬糖设备

问：真空转子熬糖机原理及应用优势是什么？

　　解答：连续真空转子熬糖机是在真空熬糖的基础上发展起来的相对连续的生产设备，并且是***的通用性糖浆连续真空高速熬煮设备，其带有***的蒸汽加热装置和自动控温系统，能够实现控温，具有热、加热均匀、加热时间短等特点，并且在低温真空条件下熬糖，确保糖浆透明度高，气泡少，色泽均匀，无焦糊味。糖果质量安全问题关系到人民群众zui迫切、zui亟待解决的现实利益，关系到人民群众生活质量和健康水平，关系到民族的延续和国家未来的发展，更关系到***和国家、***的形象。

问：传统人工熬糖存在哪些问题？该如何解决？

　　解答：据了解，某糖厂采用古法制糖工艺，耗能大，污染大，产量低，上百员工苦干1年，到头还要亏损20万元。据介绍，该厂依靠土灶上从大到小的八口铁锅熬糖，同时还需要人工不停地搅拌，劳动强度和木柴消耗非常大，产量却很低。

　　为此，该厂通过设备升级，引进自动化熬糖锅，用蒸汽管道制糖，不仅大大提高了制糖效率，节约劳动成本，同时也保障了制糖质量。

糖果市场分化，糖果机械又将如何发展？

糖果机械应该自我提升，糖块是小朋友的独爱，也是很多人爱吃的休闲食物。但压片机设备的质量好坏，设备的稳定性以及使用寿命等直接影响使用效果。据了解，世界上糖块种类共有1500种，而我国现在只要1000种摆布。糖果机械将来糖块职业将在奶糖，功用糖块，胶母糖，巧克力四大品项上打开竞赛。无穷商品链组合形式转变成品类会集制式商品组合形式是我国糖块开展的大势之趋。国内糖果机械产品及技术日新月异，糖果机械市场这个超级金矿正逐渐散发出夺目的金光。浇注机、熬糖锅、化糖锅、夹心机、等质量过硬，技术含量高的糖果生产线纷纷上市，无论在技术方面还是档次方面，都有所提高。

糖果的历史很悠久，糖果机械也是随着糖果的盛行和人类机械化革命而产生的。砂糖本身不带还原性，加水在酸和酶的作用下分解产生的糖与果糖混合物，称为转化糖，带有还原性，能阻止砂糖的结晶，在糖果制造中，利用的这个变化特点，使糖果性质有所改变，还能防止返砂。现在，糖果市场分化，糖果机械又将如何发展？首先，因为糖果的种类多，并且材料和形状不一，所以多数糖果机械都只能生产一种糖果，比如生产巧克力糖的糖果机械叫巧克力机，生产软糖的叫软糖机，还有麦芽糖、粽子糖、夹心糖等等。其次，根据糖果机械的功能而分类，随着科技的发展，人们也发明出了能够生产多种糖果的机械，并会取名叫多功能糖果机。后，根据糖果机械型号的不同又可以分为多种，比如糖果包装机，颗粒包装机、包装机、液体包装机等等。

近年来，国内糖果技术***在引进合作、自主***方面取得了可喜成绩，在糖果设备机械方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等；包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。当国产品牌陷入低端市场的“价格战”时，外资糖果品牌已长驱直入。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。其中，多功能是新设备开发的一个重要趋势，因为糖果品种花样多、更新快，生产厂家对糖果机械的要求是多功能、适应性强。