真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。真空保鲜主要是食品处于真空状态中，氧气很少，食品不易腐烂变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。

同一般传统包装相比，食品保鲜程度及货架寿命高，还能进行真空充气包装，这种包装手段对易碎、脆性食品特别有利，充进包装容器中的气体不仅能抑制霉菌的生长，同时起到对外界挤压的缓冲作用。

真空机使用时的注意事项

　　1.打开真空机电源开关。

　　2.将包装袋压条翻开,把装入被包装物品的包装袋放入工作室内,需封口处平整地放于硅橡胶条上,袋子不要重叠,翻过包装袋压条将包装袋口部压好。

　　3.下压上工作室,合盖,本机将按程序自动完成真空包装过程并自动开盖,部分设备配备有急停开关。

　　4.打开真空盖,取出包装袋,即完成一次工作循环。

　　5.停止工真空机作时需关上电源开关,拔出电源插头。

现代企业管理模式，这一管理法首先在日本的企业应用。由于整理、整顿、清洁、规范、素养的日语罗马拼音均以“S”开头，故早简称“5S”。我国企业在引进这一管理模式时，小杂粮真空包装机，另上了英文的“安全（Safety）”，因而称“6S”现场管理法。目前，我国有88.2%的日资企业、68.7%的港资企业实行了这一管理法，有效的推动了管理模式的精益化革新。我们公司自主研发，匠心制作，五谷杂粮真空包装机，是您的放心之选，欢迎国内外客商咨询洽谈！小型杂粮包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗l氧，从而达到长期保存的目的。