然的蓝莓花青素是有效的剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的能力。这意味着食用蓝莓可以高能力，从而延缓人类的衰老。研究发现，蓝莓中含有的剂远远高于其他新鲜水果蔬菜。而剂能中和人体内自由基，增强系统。食用蓝莓，可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮还可缓解老年性记忆。研究数据发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低及心脏病危险。研究数据表明，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

很多人在吃过成熟的蓝莓，喝过用蓝莓叶子泡出的蓝莓叶茶后，对蓝莓这种植物会有更浓厚的兴趣，而且还有人听说蓝莓的根也能供人类食用。蓝莓的根是为蓝莓生长期间补充养料的重要存在，它是蓝莓这种植物的重要部分，在收取以后晒干也能供人类食用，但它的食用价值并不高，其营养价值和药用功效都不如蓝莓的叶子，但它无毒，人们在服用它以后对身体也有一定好处。蓝莓根虽然没有过高的药用价值，但平时人们用它煮水，以后泡脚可加快身体内气血循环，并能增体自身的抗寒能力，能预防骨关节疼痛和筋骨疼痛等不良症状出现，对维持人类筋骨健康有一定好处。