高温蒸煮袋包装的食品是可以连同包装袋一起加热的。所以高温蒸煮袋在质量方面要求的非常高。那么我们怎么去检验高温蒸煮袋是否合格呢？

1．原材料的检查：

a．薄膜（铝箔）的厚度（按GB6672进行）、拉伸强度&延伸率(依GB13022-91进行)、润湿张力(依GB10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、外观；

b．粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性

2．薄膜（铝箔）复合过程的检查：

a．外观(目视无起皱、离层等明显缺陷)；

b．复合速度、胶水的粘度：

依所用粘合剂及配比的不同，测定值也不同；

下面就让我们一起来看一下高温蒸煮袋的使用效果是怎样的吧。

通过十多年的运用证明，高温蒸煮袋是一种抱负的出售包装容器。合适肉类、豆制品的包装，便利、清洁又有用，并能好的坚持食物原有的风味，较为消费者喜爱。在肉食物出产加工过程中，一直存在着两种熟制技术，即高温高压灭菌和低温常压灭菌。过期的油墨和胶水的水活性不好，会导致水煮袋的粘合度达不到要求。低温灭菌的肉食物因为加热温度低，肉的纤维未被损坏， 因此口感新鲜， 各种营养成分保管较好

从铝箔蒸煮袋的选择材质来看，铝因有质轻有光泽、反向能力强、阻隔性好、不透气体和水汽、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、保香性优良的特点，所以铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能，水蒸汽透过率可达＜0.015g/（m2·24h）>，也具热封功能，可进行抽真空包装。铝箔阻隔性佳,表面不应有油污,在印刷或复合前***hao的预处理,使之表面张力达到所需要求,可以明显的提高其印刷牢度和铝箔的复合牢度。

高温蒸煮袋破袋的解决方法

1、热封封边处破。

目前蒸煮袋普遍采用三边封制成平袋或自立袋的形式，由食品企业灌装后进行一边的封合

2、热封层与其外层脱层，蒸煮袋从热封边内侧内层裂。

复合膜层间脱离，会极大破坏复合膜整体的抗拉强度，造成袋体易裂，要解决这一问题，必须了解造成复合膜脱层的主要因素。

铝箔蒸煮袋具有哪些分类？

1、光铝袋：镀铝材料，外观银白色，表面光亮。

2、哑铝袋：镀铝材料，外观银白色，表面无光泽，乌面、哑面。

3、哑金袋：镀铝材料，外观暗金色，表面无光泽，乌面、哑面。

4、纯铝袋：纯铝材料，外观银白色（偏向瓷白色），表面有光泽，很有质地感。