蔬菜配送意义重大

目前来看，市场上能够提供食堂承包的企业不在少数，但是有能力进行蔬菜配送的***食堂承包企业比较少。文博农副产品是一家***致力于食堂承包、蔬菜配送的企业，多年来积累了丰富的管理、配送经验，不仅拥有***的设备，而且在***性方面也是其他企业所不能相比的。

选择文博农副产品进行食堂承包，一定是你正确的选择，不仅可以将蔬菜安全送达，还能保证饭菜的质量，让员工吃的更加舒心、开心。随着社会的发展，企业员工对食堂员工餐的要求越来越高，不但是饮食品质及口味方面，在服务方面也需要高标准的质量。

食堂关于落实工艺标准的具体要求

申报原料时，注明重要原料的原料要求。

采购员必须严格按照“原料申购单”申购原料的标准来购买原料，厨房验货人员领取原料必须达到所要求的原料的标准。

初加工：做出毛料原料的净料率；每种原料的初加工标准(砧板协助)。

砧板：原料要求(品牌、产地)原料切的标准(尺量)，配的量化比例(过称)，腌制原料的标准要求和保质期时间(炒锅协助)。

喝粥、吃面条，到底是护胃还是伤胃？

其实，猴头菇，并没有可靠的科学依据。直接吃猴头菇来护胃都是靠想象，更何况是少量添加在饼干里...

所以，一直号称可以护胃的猴菇饼干，其实就是一种极其普通的饼干。

真相：得吃绵密软糯的“面”山药

说山药护胃，是因为山药富含多糖，而多糖对于胃粘膜有保护作用。只是，通过食物补充的多糖含量，不一定能达到的有效剂量。

建议选择多糖丰富的品种，也就是那种口感绵密、软糯的“面”山药。而爽脆口感的，多糖含量较少，不能多吃。不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，因为淀粉含量不算少，不能吃太多。