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食物放置久了会变坏，水放久了会变质，所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水，但桶装水却不宜趁鲜喝。由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的。市面上销售的桶装水，不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，尽管在生产制作过程中已多次过滤消毒，但在装桶般都会用臭氧做后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。　虽然臭氧具有较强的消毒作用，但臭氧的强氧化性对人体健康有着很大的危害。臭氧吸入体内后，会破坏皮肤中的维生素E，致使皮肤起皱、出现黑斑，严重者还会破坏人体的免i疫机能，诱发淋巴细胞疾病。

在天然的条件下，地球上可以找到90多种元素，就目前来说，多数科学家认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。在饮用水市场竞争激烈的今天，有利于消费者消除健康盲点的特色配套服务—饮水机清洗消毒，可望成为新热点。微量元素，顾名思义，是这种元素在人体内含量很少。如铁、矽、锌、镍、锡、锰等。这些微量元素占人体总质量的0.03%左右。虽然它们在体内的含量很小，但在生命活动过程中的作用是十分关键的。

让美食更美味

在家里煮饭或烧汤的时候，如果用上本来口感比较好的天然泉水，会使得这些吃食更加的美味，因为它是一种弱碱水，十分柔软，会使美食更加的香醇可口，可以让人的胃口大开。

冷泡茶的选择

冷泡茶是台湾的一种流行的泡茶方式。部分经营企业未按照相关要求存放大桶水，存在产品露天堆放或日光下曝晒等问题。不用烧开水，一小包茶投入封口瓶中轻摇，只需十几分钟，就可以喝到色、香、味都不差的茶。热泡茶会比冷泡茶释放出更多的咖啡i因与单宁，导致周期性头i痛，失i眠等现象，并且会影响i脏对钙的吸收。冷泡茶的单宁和咖啡i因则不易溶解出来，更有利与健康。