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饮用水因为透明无色，容易忽略水中的微生物，因为口腔内有许多细菌，若饮用时有碰触到瓶口会滋生细菌，夏天温度高细菌也容易生长，因此建议若要长时间在温度较高的环境饮用，喝水时可避免触碰到瓶口，若是大包装的水，也分次倒入杯中饮用较佳。

早晨空腹喝杯水睡眠时的隐性出汗和夜间排尿使人体损失了很多水分，人起床后虽无口渴感，但体内仍会因缺水而使血液黏稠，饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。睡觉前也可喝一杯水，有利于预防夜间血液黏度增加。

不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。

重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚会升高，常喝这种水，亚会在体内积聚，引起。