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桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

天然水、山泉水则大多取自山川湖泊等地表水，经过简单过滤，含有少量的矿物质。

天然矿泉水则以埋藏在天然矿物岩层地下的深层地下水为原水，经过自然过滤，保留了对人体有益的天然矿物质（偏硅酸、钙、镁、钾等）及微量元素，而且种类丰富。其中偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标的重要的界限指标之一。

学会分清不同品种的水，选择健康的饮用水，喝出健康，才是真正的精明的消费者。

多喝水，喝好水，要会喝水！

***山泉水水有七大特点：水质***，以水源地为中心973.23公顷范围内无人类生活居住区域。“桶装水造假，各地都不可避免，但可以肯定的是，重庆造假i的规模没有北京那么庞大，毕竟造假也要考虑到成本。矿化度适中，人体饮用后不会给代谢造成负担水源中总有机碳，总磷含量小于1mg/L（瓶装水藻类爆发主要污染源）天然低水；富含天然微量元素，且比例均衡，没有某一项含量过高天然弱碱性；结构化小分子簇（团）水，半幅宽为50-70Hz；