高压清洗机，是通过动力装置使高压柱塞泵产生高压水来冲洗物体表面的机器。它能将污垢剥离，冲走，达到清洗物体表面的目的。因为是使用高压水柱清理污垢，所以高压清洗也是世界公认科学、经济、环保的清洁方式之一。

蔬菜清洗机的工作原理：

　　首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。蔬菜表面的泥沙会脱落，沉淀到底部隔离仓，防止了翻扬回流造成再度污染。而从蔬菜上洗落下来的杂物和小虫会漂浮在水面，然后被网孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，进入尼龙袋中。蔬菜被清洗机洗干净后，再经过喷淋的清洗，然后通过传送带送出，传送带末端有一个吹起装置，没有被***清理掉的杂物吹落。添加额外的冲刷周期，以确保全部痕量的果蔬清洗流水线漂白剂被去除。

气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50%以上的工作效率，本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力;操作方便，省时省力，能耗低，卫生、。

高压水流使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。

气泡清洗机是大枣，蔬菜，水产生产线中的重要产品，主要用于大枣，蔬菜，水产的清洗。气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，高处设有喷淋头，高压冲洗。三次过滤允许杂质留在水箱中，漂浮物通过上端的溢流口排出，漂移不能被弯曲的过滤网拦截。

清洗机工作原理：多道工序的通过式连续清洗系统，此系统装有传送带，或装有校准清洗的的基座，适用于零件的通过式连续清洗。通常来说，该通过式连续清洗系统由4个工序组成：清洗，漂洗，压缩空气切水吹干和热风干燥。此清洗系统是将零件放置和固定在输送线上进行清洗。通过输送线的运动，使零件通过各个工序。使用果蔬清洗机设备对蔬菜的清洗工作，使我们更加的放心，同时也提高了清洗蔬菜的效率，这些效果不管是对于一些食品包装行业还是对于平时使用果蔬清洗机设备在家中使用都有很大的帮助。

一台清洗机用多个换能器，经粘接剂粘接在清洗缸底部且经并联联接组成一台清洗机的换能器。换能器基元之间距（对于频率20kH4一般在5—10mm为佳，太大了容易产生弯曲振动，且振动板受到腐蚀，同时辐射面相对减少。