工业上用二氧化碳制取小苏打的化学方程式：

NH3+CO2+NACI+H2O=NAHCO3+NH4CL

这叫侯式制碱法。

侯氏制碱法又称联合制碱法，碳酸氢钠，是我国化学工程侯德榜于1943年创立的。是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来，同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法。原料是盐、氨和二氧化碳-合成氨厂用水煤气制取氢气时的废气。此方法提高了盐利用率，缩短了生产流程，减少了对环境的污染，降低了纯碱的成本，克服了氨碱法的不足，曾在享有盛誉，得到普遍采用。变换气制碱的联碱工艺，销售99.9含量碳酸氢钠，是我国，具有显著的节能效果。

小苏打与纯碱本质区别：

首先：在组成上不同。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)。

第二：在碱性上不同。小苏打水显弱碱性，纯碱水显碱性。

第三：在热稳定性上不同。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。

第四：在对肉类的使用方法上两者表现不同。食用纯碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味，小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。

第五：从外观上不同。小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。

第六：在制作面食上不同。食用纯碱刺激性较大，蒸馒头。小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好

第七：日常生活中食用纯碱和小苏表现的不同。食用纯碱不可以直接入口的，小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。

小苏打脱硫

小苏打脱硫灰和纯水作为工艺原料，S2混合：将准备好的小苏打脱硫灰和水进行混合搅拌溶解，既得混合液，S3固液分离：将S2中得到的溶解液中加入澄清剂，静置，使固体杂质沉淀，进行固液分离，既得澄清液，S4调节PH值：将澄清液中加入调节剂，将澄清液的PH值调至6?9。本发明离心机所分离的结晶液，可以作为脱硫灰的浸出溶剂，进行回用，用于溶解和稀释脱硫灰，其次，通过采用小苏打作用脱硫的方法，能够在脱硫技术中脱硫效果更佳，操作简单，有效的避免了小苏打作为脱硫剂的成本低，减少了企业的经济负担，降低企业的运行成本，提高脱硫的效率。