牛肉烘干齐奥干燥

牛肉烘干 齐奥干燥

将肉条悬挂好在风干室进行风干或新型热泵牛肉干烘干房内选择智能风干模式。注意：肉条不能滴水，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用。一般在温度40℃，温度约60%左右的室内环境下，36小时即可干燥一批。这时可见牛肉颜色暗红，手捏感觉干燥且微硬。

风干干燥后的生肉干可以直接进行包装储存入冷库，也可以再进行熟制，如再蒸煮、再烘烤、油炸等。

1、再蒸煮：将干燥好的牛肉平铺在蒸煮盘中，温度以85℃为宜，蒸煮0.5-1小时即可。

2、再烘烤：将干燥好的牛肉平铺摆好，温度以180℃～220℃为宜，烘烤3-5分钟，即可。

3、油炸至肉干中心温度75℃即可。

食品干燥窑

 食品干燥窑 烘干程度人工烘干的目的是减少因雨浆烂，努力做到红枣丰产丰收。因此，烘干程度即一次烘至全干或烘至半干，应视当时气候的变化状况而灵活掌握。规模大一些的厂商可以选用商品肉，商品肉已经做了排酸处理，更适合我们加工牛肉干，商品肉我们要买的是米龙和大黄瓜条。齐奥干燥 如遇阴雨连绵，必须将枣果烘干至全部干燥成成品，有的地方将枣果放置烘房内，加大火力，水气未净易腐烂。若天气时晴时，也可烘至七至八成干，然后抓紧晴朗天气进行晾晒，则品质更佳。齐奥干燥

小型食品烘干机

小型食品烘干机 概述：用于各种农副产品的加工，设备结构合理，运行稳定，操作方便简单，经济实用，是广大用户可靠的选择。采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,,色泽好,营养元素好,复水性好,。  特点：设备运行平稳，操作简便，热源可采用蒸汽或与燃煤、柴热风炉配套使用，经济实用。小型食品烘干机  应用范围：各种农副产品，脱水蔬菜，食用菌，中草药等，烘干产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易碎的物料产品。我厂生产的烘干机,采用相对低温,加强循环风进行恒温恒湿烘干,智能化程度高,不需要专人看管,温湿度根据用户智能自控调节,在保证自然色泽、营养成分不受破坏的前提下,***短时间内烘干 齐奥干燥