肉类烘干干燥
二、烘干工艺新理念。
1、基本原理:合理采用烘房各区段空气流动的不同速度,刚进预烘区的湿挂面,含水量高,湿热传导能力好,此时应以强通风为主,冷风定条,加速面粉内部水份大量向外扩散,就形成了内扩散,这时必须有响应的强排湿,当进入主烘区时,温度由低到高形成温度差,表面不会有结膜现象,干燥通畅,以达到内外扩散速率一样,从而改善烘干效果,提高面条质量。la椒烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。
2、烘房设计布局参考:合理设计烘干时间,一般4.5-5h,索道总长度450米为宜,烘房各区段应设多个指针式温湿度表随时观察,及时控制。 也可以采用推车放于烘房内,分段调节温度。采用低高低三段式烘干。
三、感官理化评价:
1、采用此工艺生产的挂面平直光滑、条形好、无酥面、包装严紧美观。
2、在常温35℃以下保质8个月均无霉菌、害虫、酸味发生。
3、有良好的烹饪性能,不混汤,抗断强度明显提高,水分均匀度好。
宠物食品烘干干燥
我公司生产的多层直排网带烘干机配套***热风炉,设备具有风量大、风量均匀、温度均匀、干燥效果好的特点。
直排式网带烘干机适用于物料初始含水量大,不适合做循环风烘干的物料。设备热风一次性穿透通过,烘干物料迅速。
公司多层直排网带世烘干机现已成功在姜片烘干 蒜片烘干 和鲜花 牧草烘干等过个行业取得成功的应用经验。
食品鱼虾烘干设备,食品鱼虾烘干机械
食品鱼虾烘干设备,食品鱼虾烘干机械。齐奥干燥生产。蒸制:蒸制或水煮是虾干加工中的一道重要工序,采收的虾应及时进行蒸制,蒸制时间为分钟左右,即达到容易退壳为准,颜色由青白转红即可。
食品鱼虾烘干设备,食品鱼虾烘干机械。齐奥干燥。蒸制:蒸制或水煮是虾干加工中的一道重要工序,采收的虾应及时进行蒸制,蒸制时间为分钟左右,即达到容易退壳为准,颜色由青白转红即可。
版权所有©2024 天助网