肉类烘干干燥

二、烘干工艺新理念。

1、基本原理：合理采用烘房各区段空气流动的不同速度，刚进预烘区的湿挂面，含水量高，湿热传导能力好，此时应以强通风为主，冷风定条，加速面粉内部水份大量向外扩散，就形成了内扩散，这时必须有响应的强排湿，当进入主烘区时，温度由低到高形成温度差，表面不会有结膜现象，干燥通畅，以达到内外扩散速率一样，从而改善烘干效果，提高面条质量。适用于：包装后除水烘干、大枣烘干、枸杞烘干、香菇烘干、辣椒烘干、木耳烘干、蔬菜脱水烘干、水果烘干等。

2、烘房设计布局参考：合理设计烘干时间，一般4.5-5h，索道总长度450米为宜，烘房各区段应设多个指针式温湿度表随时观察，及时控制。 也可以采用推车放于烘房内，分段调节温度。采用低高低三段式烘干。

三、感官理化评价：

1、采用此工艺生产的挂面平直光滑、条形好、无酥面、包装严紧美观。

2、在常温35℃以下保质8个月均无霉菌、害虫、酸味发生。

3、有良好的烹饪性能，不混汤，抗断强度明显提高，水分均匀度好。

食品干燥窑

 食品干燥窑 烘干程度人工烘干的目的是减少因雨浆烂，努力做到红枣丰产丰收。因此，烘干程度即一次烘至全干或烘至半干，应视当时气候的变化状况而灵活掌握。齐奥干燥 如遇阴雨连绵，必须将枣果烘干至全部干燥成成品，有的地方将枣果放置烘房内，加大火力，水气未净易腐烂。若天气时晴时，也可烘至七至八成干，然后抓紧晴朗天气进行晾晒，则品质更佳。还有就是一种单板烘干箱式的：单板用台车装在架子车推到窑内采用热风方式进行烘干的方法。齐奥干燥

小型食品烘干机

小型食品烘干机 概述：用于各种农副产品的加工，设备结构合理，运行稳定，操作方便简单，经济实用，是广大用户可靠的选择。  特点：设备运行平稳，操作简便，热源可采用蒸汽或与燃煤、柴热风炉配套使用，经济实用。小型食品烘干机  应用范围：各种农副产品，脱水蔬菜，食用菌，中草药等，烘干产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易碎的物料产品。该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。我厂生产的烘干机,采用相对低温,加强循环风进行恒温恒湿烘干,智能化程度高,不需要专人看管,温湿度根据用户智能自控调节,在保证自然色泽、营养成分不受破坏的前提下,***短时间内烘干 齐奥干燥