白色粉末,无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约15%)。约400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水和甘油，不溶于醇。水溶液呈强碱性。

        碳酸钠的水溶液呈强碱性且有一定的腐蚀性，能与酸发生复分解反应，也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。中文名碳酸钠英文名SodiumCarbonate别称苏打、纯碱、化学式Na?CO?分子量105。稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化。

纯碱碳酸钠外观与性状： 白色粉末或细颗粒(无水纯品)。它可用于制造玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃，还可利用脂肪酸与碳酸钠的反应制肥皂。pH：熔点(℃)： 851碳酸钠的水溶液呈强碱性且有一定的腐蚀性，有3种含有结晶水的碳酸钠：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。稳定性强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。

冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。

纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打，化学式Na?CO?，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3。

食用碱为有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品.

印染工业用纯碱作软水剂，去除油污和  丝胶质，色纱织物煮炼剂；