中文名称;焦亚硫酸钠                               熔 点;>170 °C（150 °C开始）

外文名称;Sodium Pyrosulfite                        水溶性：可溶（54 g/100 ml）

化学式;Na2S2O5                                  密 度;1.48 g/cm3

分子量;190.09                                     外 观;白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体

别名;偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite         

   含铬废水中的主要污染组份是Cr6+，来源主要是含铬矿石的加工、金属表面处理、皮革鞣制、印刷等行业；将污水调节PH值为2~3，加入焦亚硫酸钠可以把Cr6+ 还原成Cr3+ ；再调节pH值到8~9间，溶液中的Cr3+离子沉淀生产Cr(OH)3 。进行泥水分离后，污泥送处置中心处理即可。用焦亚硫酸钠处理废水中的六价铬，处理后废水清亮，取水检测时不需要过滤，产生污泥少，减低处理成本。对于虾蟹类制品，利用上述方法用焦亚硫酸钠处理后进行加工（如剥虾仁、切割等），冷冻或干燥后再进行包装，这样可保证产品的质量安全，满足广大消费者对***水产蛋白质的需求。

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   焦亚硫酸钠作为常用的添加剂是要严格按照标准来的，并且只用在特定的食品上。 

   如果添加在土豆，红薯等食品中，会让发烂发霉的食品漂白并看起来变得新鲜。但这样的随意添加会影响食用者的身体，也是食品监管局严重禁止的。消费者在购买的时候需要仔细挑选，

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 废水处理使用焦亚硫酸钠是一种白色或微黄色粉末，该药剂在酸性条件下具有还原性的作用，但不具备有去除重金属的作用。而红色或红褐色的片状物，同时也具有还原性，还可以有效的去除重金属离子。焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。在碱性的条件下使用，能与废水中的重金属离子生成硫化物沉淀，达到去除的目的。

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