棚菜用小苏打碳酸氢钠不生病:
小苏打碳酸氢钠可防治大棚蔬菜多种病害。目前,合成法小苏打生产装置基本上都是与纯碱装置配套建设的,以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱,加速母液化碱过程,为后续操作提合格碱液。施用方法是:5公斤水中加入10克碳酸氢钠,搅动至全部溶解后,用喷雾器均匀喷洒蔬菜叶面和果实上。碳酸氢钠喷洒在蔬菜上,分解后产生水和二氧化碳,而二氧化碳又促进了蔬菜光合作用的进行。因此一间大棚蔬菜喷施0.2%浓度的碳酸氢钠溶液,既可防治害虫,又能促进蔬菜生长,并可使蔬菜提***,产量提高。
小苏打在日常生活中有广泛的用途,工业上制取小苏打有多少种方法:
①往碳酸钠里通过量二氧化碳得到碳酸氢钠 :(Na)2CO3+H2O+C02=2NaHCO3 ;
②侯式制碱法:NH3+CO2+NaCI+H2O=NaHCO3+NH4Cl;
③氨碱法(索尔维制碱法) :向饱和盐水中通入足量氨气至饱和,然后在加压下通入CO2(由CaCO3煅烧而得),因NaHCO3溶解度较小,故有下列反应发生:
NH3+CO2+H2O==NH4HCO3;NaCl+NH4HCO3==NaHCO3↓+NH4Cl
析出的NaHCO3晶体;母液中的NH4Cl加消石灰可回收氨,以便循环使用:
2NH4Cl+Ca(OH)==2 CaCl2+2NH3↑+2H2O
此法优点:原料经济,能连续生产,CO2和NH3能回收使用;
小苏打可以在印染行业中用作染色印花的固色剂;
在冶金工业中小苏打可以用作浇筑钢锭的助溶剂使用;
小苏打还可以用作饲料添加剂来使用。
小苏打碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。它的这个特性可以作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。
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