无水氯化镁产品分级：

（1）标准块含量在99.9%以上不大于99.9999%。50KG一块，杂质少，可以长期避水存放，可以直接投放。

（2）粗破碎块含量在95%以上粒度一般小于20厘米，杂质较多。需要人工选料再投放。

（3）精破碎块含量在98%以上粒度一般小于5厘米杂质很少，可以直接投放。

（4）细精片含量在98%以上粒度一般小于4毫米杂质少，可以直接投放。

　  在氯化镁生产出来之后，我们要增加一道晾晒的工序，可以有效防止结块。在晾晒的过程中，要注意翻晒，在干燥的过程中，让水分挥发出去，防止在晾晒的过程中结块。）一般的经验是：气温10度，卤水30，气温20度，卤水浓度25，气温30，卤水浓度23。同时要检查包装，如果没有密闭，那放久了一定会结块。另外，如果氯化镁产品是准备出口的话，集装箱要有防潮措施，例如增加干燥剂等。

氯化镁水合物的温度范围

　采用氯化镁为原料，电解制镁时，要求氯化镁中含水越少越好，这是因为实践证明：电解质中每含有0.1%H2O，电流效率降低1%以上，因 此为获得良好的技术经济指标，以氯化镁水合物，作为电解质原料时，必须进行脱水处理。储存时也要注意与氧化剂等分开存放，切忌混储，储区配备合适的材料收容泄漏物。氯化镁在水溶液中能形成多种含有分子数结晶水的水合物。

氯化镁在食品中作为这些添加剂：固化剂；营养强化剂；因此,采用该方法生产的无水氯化镁其技术、质量都处于当今世界的ling先位置。呈味剂（与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%。

用于放璃、染粕、酚醛塑料等的制造。重质氧化镁碾米工业中用于烧制粉磨和半滚筒。建筑工业用于制造人造化学地板人造大理石防热板隔音板塑料工业用作填充料。还可用于生产其他镁盐。主要用于配制内服药剂以中和过多的胃酸。在我国一直没有食用氯化镁，在国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。常用的制剂有：镁乳——乳状液；镁盖片——每片含MgO0.1g,；制酸散——氧化镁和碳酸氢钠混合制成的散剂等。但是很多人误会了 一个道理 氧化镁的含量和活性在一段范围内是成正比 而超出了这段范围 氯化镁就成反比了!

高质量的 氯化镁，再进行流化床烘干精制而成，就可以得到不同含量，(74%——98%）不同形状的氯化镁产品。

 氯化镁主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和树脂时的脱水剂。在食品工业中用作镁质强化剂、固化剂、螯合剂、 氯化镁干燥剂等。

无水氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，需要隔绝空气，防潮，密封存储，储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。

卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。